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Bourgogne , Meursault
Produit victime de son succès
Domaine Louis Jadot
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2017
Appellation Meursault
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2019-2023
Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.
Le domaine Louis Jadot Un terroir de tradition
C’est en 1859 que Louis Henry Denis Jadot créa la Maison Louis Jadot. Déjà en 1826, la famille avait acquis les vignes du Beaune Premier Cru Clos des Ursules. Le vignoble s’est développé et a prospéré pendant plus d’un siècle. La descendante de Louis Jadot, Mme Jadot vendit l’entreprise en 1985 afin de pérenniser la Maison, à la famille de Rudy Kopf, producteur de vin américain. Depuis 1992, Pierre-Henry Gagey est le Président de la SAS Maison Louis Jadot et assure la croissance de la gamme riche et variée de crus. Actuellement, la maison Louis Jadot propose des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée représentant la Grande Bourgogne. Elle dirige une exploitation de 225 hectares en Côte d’Or, dans le Beaujolais et le Mâconnais.
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