LOUIS JADOT SAINT-VÉRAN 2017

«Fruité et tout en fraîcheur !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Saint Véran
  • Domaine : LOUIS JADOT
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2017
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2019 - 2021
  • Couleur : Blanc

Le domaine

MAISON LOUIS JADOT

Indissociable de la célèbre tête de Bacchus et de sa frise présentes sur les étiquettes de toutes ses cuvées, la Maison Louis Jadot est une merveilleuse ambassadrice de la Bourgogne ! Fondée il y a plus d’un siècle et demi, en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, elle n’a cessé de s’épanouir et d’étendre son vignoble et sa réputation. Dirigée depuis 1992 par Pierre Henry Gagey, fils d’André Gagey ancien bras droit de Louis Auguste Jadot, elle rayonne tout autour du globe grâce à pas moins de 150 cuvées toutes aussi enchanteresses les unes que les autres !

UNE MERVEILLEUSE AMBASSADRICE DE LA BOURGOGNE

Maison de négoce mais aussi récoltante, la Maison Louis Jadot possède quelques 225 hectares répartis sur la Bourgogne, le Mâconnais et le Beaujolais. À la tête de toutes les vinifications se trouve Frédéric Barnier, oenologue de la maison depuis 2012. Il réussit avec brio à sublimer les vignes des domaines historiques, tout comme les raisins confiés par les vignerons partenaires de Louis Jadot, qui lui font entièrement confiance. À travers toutes ses cuvées, la Maison Louis Jadot nous fait partager sa vision de la Bourgogne : un terroir tourné vers le futur mais fière de ses origines et de sa typicité.

Description

AOC Saint Véran :
Dans la partie la plus méridionale de la Saône-et-Loire, à la limite du Beaujolais, la vallée de l'Arlois définit nettement la coupure géologique entre le Mâconnais et son voisin du sud. À proximité du pouilly-fuissé, le Saint-Véran septentrional s'étend sur Prissé et Davayé, le saint-véran méridional sur Chasselas, Leynes, Chânes, Saint-Vérand et quelques parcelles sur Solutré-Pouilly et Saint-Amour-Bellevue. Ce vin blanc, élégant, que l'on surnommait autrefois le beaujolais blanc, tire du chardonnay sa générosité et sa subtilité.

Après plusieurs récoltes impactées par des aléas climatiques, la Bourgogne peut être soulagée : le volume de vin récolté serait de 20% de plus qu'en 2016 a estimé le président du BIVB, Louis-Fabrice Latour : "On a la chance d'avoir un millésime 2017 qualitatif, quantitatif et qui pourra se boire jeune." "On est quand même les plus gâtés du vignoble français cette année", a reconnu M. Latour, qui prévoit un vin "très sur le fruit, avec quelques acidités.”.

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