Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • LOUIS MOREAU CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2016
  • LOUIS MOREAU CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2016
  • LOUIS MOREAU CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 2016

Louis Moreau Chablis Grand Cru les Clos 2016

Bourgogne , Chablis Grand Cru

91/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Louis Moreau

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2016

  • Appellation Chablis Grand Cru

  • Classement Bourgogne Grand Cru

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder 2020 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vignes sont plantées au coeur de l’appellation Chablis, sur un sol purement Kimméridgien plus calcaire sur les collines.

>Vinification : La parcelle de Grand Cru Les Clos est vendangée à la main. Vinifications en cuves inox tant pour la fermentation alcoolique, activée par des levures indigènes durant 15 à 18 jours à basse température (18°C), que malolactique, démarrée grâce à des bactéries naturelles à une température de 20°C pendant quelques mois.

Elevage : Le Grand Cru Les Clos est élevé uniquement en cuve inox, sur lies fines avec le moins d’intervention possible afin de le laisser exprimer toute sa minéralité et sa pureté.

Dégustation : Ce Grand Cru Les Clos est le plus réputé des 7 Grands Crus de Chablis. Il produit des vins droits mais généreux et puissants. Son bouquet est très minéral, ce qui lui donne beaucoup d’élégance, et la bouche révèle de subtiles notes d’amande et de poire. La finale est longue et pleine.

Accords mets & vin : Ce Grand Cru accompagnera à merveille un rôti de lotte aux noix et lard fumé.

Le producteur

Chablis - Bourgogne

Situé dans la partie Nord de la Bourgogne, à 180km au Sud Est de Paris, le vignoble de Chablis s'etend sur 5600 hectares et regroupe 18 villages. Composé à 100% de cépage Chardonnay, il doit sa typicité unique à un sol appelé KKimméridgien, alternant couches de calcaire et d’argile datant de 240 millions d’années qui donnent son caractère unique au terroir de Chablis et apportent aux vins leur minéralité et leur pureté.

Le domaine Louis Moreau

Le domaine Louis Moreau est né d'une passion familiale à Chablis depuis 1814, et Louis représente aujourd’hui la sixième génération. Aujourd'hui, propriétaire de cinq grands crus dont un monopole, le domaine travaille de nombreuses parcelles sur les appellations Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er Cru dans le plus grand respect de l'environnement (certification HVE).

Les avis

93/100

Moreau's 2016 Chablis Grand Cru Les Clos saw fully 20 months on the lees in stainless steel, and it has turned out well, unwinding in the glass with aromas of apples, oranges, confit citrus and fresh pastry, complemented by a delicate top note of orange blossom. On the palate, it's full-bodied, satiny and muscular, with a rich and layered core, ripe acids and a long finish.

Wine Advocate (Robert Parker)

91/100

Bettane&Desseauve

90/100

Decanter

91/100

This white starts out smoky, with maturing flavors of baked apple, beeswax and butterscotch, backed by vibrant acidity. Picks up creaminess as this winds down on the long finish. Drink now through 2023. 100 cases imported.

Wine Spectator

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité