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  • M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2014
  • M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2014
  • M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2014
    Puissant

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2014

Rhône , Hermitage

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

M. Chapoutier Ermitage de l'Orée 2014

Rhône , Hermitage

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2014

  • Appellation Hermitage

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Marsanne

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service Autour de 13°C

  • Boire ou garder 2017-2042

Aller plus loin

Le vin

Ermitage de L’Orée : la quintessense de la Marsanne !

Ermite De L’Orée est une sélection parcellaire issue de vieux ceps de Marsanne. Leur âge, 65 ans en moyenne, garantit de faibles rendements et ainsi une production d’extrême qualité. Implantées sur la Parcelle des Murets, les vignes reposent sur sols d’alluvions fluvio-glaciaires très anciens. Les baies sont récoltées à la main à pleine maturité, puis pressées délicatement. Les jus sont ensuite débourbés à froid pendant environ 24 heures, puis vinifiés pour 50% en demi-muids avec bâtonnages réguliers, le restant en cuves. S’ensuit un élevage sur lies avec bâtonnages réguliers durant 6 mois, qui se poursuit 5 à 6 mois en fûts.

Ermitage de L’Orée 2014 : la meilleur cuvée Chapoutier Blanc de ce millésime !

De l’Orée 2014 se farde d’une somptueuse robe jaune or intense ourlée de splendides reflets dorés et verts, étincelante et cristalline. Le nez, intense et pur, dévoile un bouquet ensorcelant de pêches caramélisées, chèvrefeuille, fleurs blanches, acacia, aubépine, mêlé de senteurs de cailloux chauds, de feu de camp, une pointe citronnée. La bouche, quel régal, présente une gras et une complexité ahurissante, emplissant le palais de fruits mûrs à souhait, de notes grillées et d’épices. Merveilleuse persistance finale, fraîcheur et fruité optimal, qui laisse coït. Un cru qui s’appréciera dès maintenant et jusqu’à 50 ans en cave.

Le producteur

Chapoutier : élaborateur de véritables pépites de la Vallée du Rhône !

De Côte-Rôtie aux Côtes du Rhône, en passant par Ermitage ou Condrieu, les 360 hectares du domaine sont cultivés dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs. Cette philosophie d’agriculture en biodynamie certifiée depuis 1989, voire d’agriculture biologique pour certaines parcelles, signe la magie des crus Chapoutier. Ce phénoménal panel de terroirs devient le terrain de jeu de Michel Chapoutier en 1990. Passionné, exigeant, il s’attache dans toutes ses cuvées à la recherche systématique des expressions naturelles des cépages et des sols.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

  • Tajines et Couscous

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Poissons

  • Grillades de poissons

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

  • Repas festifs

  • A offrir

Les avis

98/100

The thickest, most unctuous, full-bodied and sexy white of the vintage is the 2014 Ermitage de l’Orée. Coming all from the sedimentary soils of the Les Murets and aged mostly in demi-muids only 15% new, it offers a sensational perfume of caramelized peaches, campfire, honeysuckle and white flowers that literally come soaring from the glass. Possessing uncommon density, a stacked mid-palate, loads of sweet fruit and a blockbuster finish, this hedonistic effort can be drunk with incredibly pleasure today, or cellared for a decade or more. It will have three or more decades of overall longevity.

Wine Advocate (Robert Parker)

18/20

Rich, smooth nose and then very tight, mineral finish. Sculpted palate and great potential. Light toastiness on the finish. Drink 2018-2032

Jancis Robinson

94/100

Bright yellow. Expressive aromas of nectarine, ripe citrus fruits, fresh fig and pungent flowers, backed by a building suggestion of smoky minerals. Sappy, densely packed, mineral-laced citrus and pit fruit and honeysuckle flavors show excellent concentration and become more energetic with air, picking up a hint of iodine as the wine opens up. The floral and mineral qualities carry emphatically through a strikingly long, focused finish that shows outstanding definition and tension.

VINOUS by Antonio Galloni

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