MARC DELIENNE LA VIGNE DES FOUS FLEURIE 2018 MAGNUM

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Beaujolais
  • Appellation : Fleurie
  • Domaine : Domaine Marc Delienne
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Gamay 100%
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : 2020 - 2035
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Après une immersion au domaine de Trevallon aux côtés d'Eloi Durbach puis d'Alain Graillot au domaine de Fa, Marc Delienne achète en janvier 2015 une propriété à  Fleurie pour y créer sa nouvelle activité. Un cuvage rapidement construit, la conversion en biologique est aussitôt entamée afin d'acquérir la certification bio dans les meilleurs délais.

Sur des sols majoritairement sableux ou limono-sableux issus de roches primaires (granites) ou alluvions anciennes, à la couverture parfois très caillouteuse et à la profondeur faible à moyenne, les vignes, âgées de 40 à plus de 80 ans, sont plantées à la densité de 11.000 pieds/ha. La taille en gobelet traditionnelle est ici respectée bien que la vigne soit conduite de façon à monter sensiblement la hauteur de la végétation. Un travail des sols régulier, peu profond, un soin tout particulier apporté à la végétation en saison ainsi que la pratique de la biodynamie sont des caractéristiques essentielles de la culture au domaine.

Les vinifications sont conduites de façon douce et le plus naturellement possible. C’est en vendange entière, après un tri rigoureux, que les cuves en béton sont remplies, sans levurage ni chaptalisation. Les remontages quotidiens ne sont pas appuyés pour des extractions sans excès. Les cuvaisons sont courtes, les vins enfoudrés, pour la plupart, sitôt les pressurages effectués..

Description

La cuvée La Vigne des Fous de Marc Delienne est issue d'une petite parcelle de Gamay située sur la colline de la Madonne à  Fleurie. Les anciens disaient qu'il fallait être fou pour cultiver les pentes vertigineuses de cette parcelle (parcelle la plus pentue de l'appellation). Les vignes sont gérées de 60 ans environ et sont cultivées sans désherbant chimique depuis 2015 et les sols sont labourés au treuil. Une vraie prouesse d'acharnement et d'envie. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de fruits rouges, de fraise, de myrtille et sous bois. La bouche est droite et gourmande avec des tannins d'une vraie délicatesse. La trame minérale de cette cuvée apporte un équilibre parfait entre le soyeux et le gourmand. Ce vin n'existe qu'en format magnum selon la volonté de Marc. 800 Magnums produits sur le millésime 2018. GRAND VIN

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