MAS AMIEL ALT. 433M ROUGE 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Domaine : MAS AMIEL
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022

Le domaine

Le Mas Amiel : un lieu majestueux au carrefour des Pyrénées et de la Méditerranée

Le Mas Amiel constitue l'un des piliers des Côtes du Roussillon. Véritable paradis des vins doux naturels, le terroir de Maury surprend aussi par sa capacité à produire des rouges "secs" d'une qualité indéniable. Fondé en 1816 par Raymond Etienne Amiel, le Domaine d'une superficie de 154 hectares a été racheté à l'aube de l'an 2000 par Olivier Decelle, vigneron émérite présent aux quatre coins de la France. Il a su, au fil des années, mettre en œuvre son savoir-faire d'exception pour bâtir un vignoble de renom. Il a également compris l'importance d'élargir sa gamme de vins pour satisfaire ses clients. Ses 132 parcelles bénéficient de conditions climatiques mais aussi géologiques remarquables permettant d'assurer une production diversifiée et de qualité.

Le développement d'une agriculture biologique comme gage de réussite et de qualité

Le Mas Amiel est essentiellement constitué de schistes et de marnes noires de l’Albien, réputés pour accueillir des vignobles de grande qualité. Depuis 2007, Nicolas Raffy a rejoint Olivier Decelle sur le Domaine afin de l’aider notamment dans le développement de nouvelles techniques agricoles. Il a ainsi fait le choix logique de miser sur une agriculture biologique à partir de 2014 et de prohiber toute substance chimique du vignoble. De plus, les vendanges et le tri sont réalisés manuellement de façon très méticuleuse, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La mise en place d’un processus de vinification entièrement naturel démontre la volonté des propriétaires de s’inscrire dans une démarche propre et respectueuse de l’environnement.

Description

Le Mas Amiel Alt 433M : un Maury sec d’une finesse exemplaire

Le Mas Amiel Alt 433M naît sur les parcelles de la Croix d’En Rodrigues, à 433 mètres d’altitude, là où les vignes admirent chaque jour le Soleil Levant. Issu d’un assemblage de Grenache noir et de Lladoner Pelut, ce vin étonne de par son authenticité mais aussi l’équilibre qu’il propose entre fraîcheur et finesse. Sa robe d'une couleur rubis intense et profonde dévoile le caractère et la puissance de ce millésime. Son nez révèle de délicieux arômes de framboises parfumés à la rose. En bouche, il surprend grâce à son mélange explosif entre fraîcheur, puissance et douceur. Le Mas Amiel Alt 433M est une véritable révélation, puisant son originalité dans l’élégance de ses tanins. Il se mariera incroyablement bien avec un plateau de champignons sauvages, une assiette de fromages ou encore un excellent fondant au chocolat.

Avis des experts

Revue du Vin de France

16.5/ 20

Avis des clients