MAS AMIEL MAURY MILLESIME 1969

«3 étoiles au guide Hachette 2013 : Vin exceptionnel»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Domaine : MAS AMIEL
  • Millésime : 1969
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Grenache 90% / Macabeu 5% / Carignan 5%
  • Boire ou garder : Jusqu'en 2030
  • Degré d'alcool : 16

Le domaine

Les vins Mas Amiel, des siècles de traditions pour de magnifiques vins doux Maury

Les vins Mas Amiel de la si jolie vallée de l’Agly à 30 km de Perpignan, ont connu trois dynasties de propriétaires. La famille Amiel tout d’abord qui gagna les premières parcelles du domaine au jeu, puis la famille Dupuy qui sauva le domaine de la faillite au début du 20e siècle. Enfin la famille d’Olivier Decelle exploite le domaine viticole depuis 1999. Pourtant, malgré la diversité des vignerons ayant travaillé sur les terres du Mas Amiel, les traditions ancestrales de vinification du vin doux Maury se sont perpétuées et même sublimées avec le temps.

Le Mas Amiel Millésime 69 et les fameuses bonbonnes Dames Jeanne

Le vin doux naturel s’obtient, nous le savons, par une technique nommée le mutage. Il s’agit d’ajouter de l’alcool à un moment particulier de la vinification afin de stopper la fermentation du raisin, ce qui confèrera au futur vin une belle teneur en sucre. Certains des vins du Mas Amiel, tels que les cuvées Vintage, seront conservés par la suite en cuve alors que d’autres, les vins doux bientôt oxydés, subiront les « pires » tortures : les fameuses bonbonnes de verre. Deux nectars d’un même cépage et d’une même parcelle deviendront ainsi deux vins totalement différents. Au Mas Amiel, ce sont les Dames Jeanne qui conserveront et créeront les fameux vins oxydés Mas Amiel millésimés. Au nombre de 400, les bonbonnes de verres en plein soleil méditerranéen vont transformer le raisin. Grâce au soleil, à la lumière vive et aux chocs thermiques, le vin va se bonifier là aux d’autres crus en seraient morts ! Élevé à la « dure « pendant un an chez les Dames Jeanne, le vin doux désormais oxydé pourra retrouver le calme et le climat tempéré de confortables foudres en chêne de 150 ans durant de longues années. Pour être enfin dégusté des décennies plus tard par des admirateurs comblés !

Description

Le Millésime 69 Mas Amiel ou l’équilibre parfait des palettes aromatiques

Le Millésime 69 Mas Amiel est tout simplement un vin absolument magnifique à l’œil nu. Sa robe ambrée est profonde et lumineuse et ses presque 40 ans ne lui ont pas donné une seule ride. Au contraire, sa maturité l’a magnifié. Son nez offre la large palette des parfums intenses et précis de ses différents cépages de grenache noir, de maccabeu et de carignan. Les senteurs du Millésime 69 évoquent le cacao, le tabac blond et la figue fraiche. Tout en faisant humer à nos narines le si caractéristique parfum de noix des vins doux de cette envergure mélangé étonnamment à quelques fraiches notes de menthe poivrée. En bouche, le Millésime 69 Mas Amiel se montrera aussi surprenant que son bouquet de parfums nous le faisait pressentir. Malgré ses presque 50 printemps, ce vin doux est d’une fraicheur exquise et son attaque en bouche est franche et déterminée. L’équilibre est parfait entre sucres, acidités et alcools. Ce Maury Millésime 69 Mas Amiel vous offrira, nous en sommes certains, de beaux souvenirs de dégustation.

« Envoûtant dès l'approche, ce 1969 joue entre le miel, l'abricot sec et le zeste d'orange – évocateurs d'un ambré –, le pruneau et la cerise confite – caractéristiques d'un tuilé – et les notes vanillées, toastées et cacaotées léguées par l'élevage sous-bois. Équilibre, superbe fondu, puissance contenue, assise fraîche et longue finale sur des nuances de vieil armagnac contribuent à un mémorable moment de dégustation et garantissent de nombreuses années de plaisir. » - Le Guide Hachette des Vins 2013

« La magie du temps a fait son travail, avec un nez qui nous emmène sur l'épice, le cacao et l'orange sanguine. Le mutage, parfaitement intégré, met en valeur une bouche subtile, gourmande, avec une persistance de haute volée. »-Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

« Les sommets de la complexité sont atteints avec l'admirable 1969, aux sucres fondus, harmonieux jusqu'au bout de ses notes de quinine et de cachou. » »-Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Notes et Références

Robert Parker: 91/100
Bettane et Desseauve : 16/20
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau : 18/20
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF : 18,5/20
Guide Hachette des Vins : 3 étoiles

Avis des experts

Robert Parker

95/ 100

Revue du Vin de France

16.5/ 20

Bettane&Desseauve

17.5/ 20

Gault & Millau

17.5/ 100

Avis des clients

5/5

(1 avis)

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SP

Pour un anniversaire de 50 ans ... il y en avait trop peu. Vin dense et long avec une fraîcheur inattendue pour cet âge