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  • MAS AMIEL MAURY VINTAGE CHARLES DUPUY 2009
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  • MAS AMIEL MAURY VINTAGE CHARLES DUPUY 2009

Mas Amiel Maury Vintage Charles Dupuy 2009

Languedoc-Roussillon , Maury

93/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Mas Amiel

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Maury

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Grenache

  • Degré d'alcool 16.5°

  • Température de service 15°C

  • Boire ou garder Jusqu'en 2040

Aller plus loin

Le vin

Un nectar élégant

Une véritable merveille ! Ce vintage Charles Dupuis 2009 offre une palette de saveurs extrêmement savoureuses. Sous une robe d’un noir soutenu, des arômes élégants de truffe noire, de caramel, d’épices, de poivre mais aussi de fruits noirs se dévoilent. L’équilibre du vin est parfaitement maitrisé. Les raisins de grenache gris apportent une sucrosité intense avec des arômes acidulés. La bouche s’émerveille devant le poivre, la badiane, la menthe et le clou de girofle avant de finir sur une note raffinée de fruits rouges. Avec ses 16,5° d’alcool, ce vin harmonieux a un potentiel de garde de 20 ans. Il se déguste avec un civet de sanglier aux agrumes ou un dessert aux fruits rouges ou au chocolat.

Notes et Références

Revue de vins de France : 17,50 /20
Bettane & Desseauve : 16,50/20
Robert Parker : 92/100

Le producteur

Le Mas Amiel : Un chef de file, toujours à la pointe du progrès

Etendu sur 154 hectares, le Mas Amiel a commencé son histoire il y a deux siècles avec Raymond Etienne Amiel. Situé près du château cathare de Quéribus, à Maury, le domaine ne faisait à l’époque que 10 hectares. Devant faire face à une épidémie de phylloxéra, la famille Amiel dû choisir d’importer des vignes américaines. Camille Gouzy dû également installer une cave à foudre. Plus tard, ce sont d’autres passionnés de la nature et du métier qui reprirent la production. Charles Dupuy, son fils Jean, et aujourd’hui, Olivier Decelle. Il est célèbre pour son activité autour de la vigne en Bourgogne, en Haut-Médoc et à Saint-Emilion. En 2007, Nicolas Raffy entra dans la production pour faire prendre un virage biologique à la production. La gamme s’élargit désormais avec des vins jeunes qui ont de l’ambition mais qui peuvent aussi convenir à la garde.

Maury Vintage réserve 2010 : A la recherche de la douceur et de la qualité

Entre le Syrah, le Carignan, le Muscat et le Grenache, c’est le Grenache noir qui prédomine au Mas Amiel. Construit sur des schistes aptiens et des marnes noires de l’Albien, le domaine a su tirer profit de l’ensoleillement les deux tiers de l’année et de la Tramontane. Tous ces éléments donnent au vin un fruité extraordinaire, une acidité et une teneur en sucre toute particulière. La technique est également unique. La fermentation du grain est arrêtée à mi-chemin par l’ajout d’alcool dans le mout. Le grain est ensuite muté, avant de passer à la macération. Le vin est ensuite conservé dans des bouteilles en verre exposées au soleil, puis dans des foudres de chêne.

Les avis

95/100

Revue du Vin de France

92/100

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Bettane&Desseauve

Autre offre

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