MAS AMIEL MAURY VINTAGE CHARLES DUPUY 2012

«91/100 Parker et 17/20 RVF !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Domaine : MAS AMIEL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 100%
  • Millésime : 2012
  • Boire ou garder : Jusqu'en 2040
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Mas Amiel : Un chef de file, toujours à la pointe du progrès

Etendu sur 154 hectares, le Mas Amiel a commencé son histoire il y a deux siècles avec Raymond Etienne Amiel. Situé près du château cathare de Quéribus, à Maury, le domaine ne faisait à l’époque que 10 hectares. Devant faire face à une épidémie de phylloxéra, la famille Amiel dû choisir d’importer des vignes américaines. Camille Gouzy dû également installer une cave à foudre. Plus tard, ce sont d’autres passionnés de la nature et du métier qui reprirent la production. Charles Dupuy, son fils Jean, et aujourd’hui, Olivier Decelle. Il est célèbre pour son activité autour de la vigne en Bourgogne, en Haut-Médoc et à Saint-Emilion. En 2007, Nicolas Raffy entra dans la production pour faire prendre un virage biologique à la production. La gamme s’élargit désormais avec des vins jeunes qui ont de l’ambition mais qui peuvent aussi convenir à la garde.

Maury Vintage réserve 2012 : A la recherche de la douceur et de la qualité

Entre la Syrah, le Carignan, le Muscat et le Grenache, c’est le Grenache noir qui prédomine au Mas Amiel. Construit sur des schistes aptiens et des marnes noires de l’Albien, le domaine a su tirer profit de l’ensoleillement les deux tiers de l’année et de la Tramontane. Tous ces éléments donnent au vin un fruité extraordinaire, une acidité et une teneur en sucre toute particulière. La technique est également unique. La fermentation du grain est arrêtée à mi-chemin par l’ajout d’alcool dans le mout. Le grain est ensuite muté, avant de passer à la macération. Le vin est ensuite conservé dans des bouteilles en verre exposées au soleil, puis dans des foudres de chêne.

Description

L’appellation Maury se trouve au nord des Pyrénées-Orientales et recouvre la commune de Maury et plusieurs communes voisines. Tout comme beaucoup d’appellation dans le Roussillon, l’AOC Maury est plus connue pour ses Vins Doux Naturels que pour ses vins secs. Le vignoble représente plus de 1000 hectares de vignes avec un rendement de 7000 hectolitres par an en moyenne.

L'incontournable Vintage Charles Dupuy du Mas Amiel provenant de vignes de Grenache plantés en 1914 est décrit comme tel dans le guide de la RVF 2018 (17/20) :
"En 2012, Charles Dupuy surclasse par son ampleur et sa vibration le pourtant très bon Vintage Réserve"

Avis des experts

Robert Parker

91/ 100

Revue du Vin de France

17/ 20

Avis des clients

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