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Languedoc-Roussillon , Maury
Produit victime de son succès
Domaine Mas Amiel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Maury
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Température de service 15°C-17°C
Boire ou garder Apogée 2016-2022
Mas Amiel Vers le Nord 2014 : l’élégance d’un savant mélange.
La cuvée Vers le Nord est née de l’alliance de deux cépages remarquables : le Grenache noir et le Syrah. Cette cuvée est issue d’une parcelle unique du domaine Mas Amiel, caractérisée par une rare mixité des sols. Le millésime 2014 est incontestablement frais et profond, il offre un velouté singulier qui envoûte le palais. Vers le Nord est un nectar époustouflant à la robe rouge massif qui propose une dynamique originale laissant entrevoir un nez composé de multiples arômes d’agrumes, de résineux mais également de fruits noirs, le tout relevé par des nuances de plantes aromatiques et un léger accent poivré qui permet de mettre en valeur sa profondeur et son opulence élégante. En bouche, Vers le Nord est intense et puissant. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages. Il a un potentiel de garde de 5 ans et sera idéalement servi entre 15 et 17°C.
Robert Parker : 93pts/100 La Revue du Vin de France : 16/20 Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau : 5 étoiles Guide des Meilleurs Vins de France – RVF : 2 étoiles en 2016 Guide Bettane & Desseauve des Vins de France : 3 étoiles en 2016
Le domaine Mas Amiel : des vins chargés d’histoire.
Il y a tout juste deux cents ans , l’évêque de Perpignan mise une de ses terres, le Domaine des Goudous, au cours d’un jeu qui l’oppose à l’ingénieur Raymond Etienne Amiel. Ce dernier remporte la mise et une nouvelle histoire commence dans ce vignoble de 10 hectares situé dans la garrigue de la côte catalane. En 1907 puis en 1999, le domaine change à nouveau de mains mais il gardera toujours son nom : le Mas Amiel. Olivier Decelle est à la tête du Domaine Mas Amiel depuis près de quinze ans. Ce Domaine dispose d’une superficie de 226 hectares dont 170 sont réservés aux vignes. Olivier Decelles continue la production de vins doux mais a rapidement développé une gamme complète de vins secs. Il est le premier vigneron à produire un Maury Sec AOC, appellation crée en 2011.
Olivier Decelle : la gestion naturelle d’un vignoble d’exception.
Le Domaine Mas Amiel a su inscrire son nom parmi les plus prestigieux vignobles de France. . Olivier Decelle a néanmoins choisi une viticulture raisonnée et poursuit la tradition des vendanges manuelles. Plus de 400 000 bouteilles sont produites chaque année sur ce vignoble situé à proximité de Maury. Vin doux, vin sec, blanc, rouge ou rosé : le Mas Amiel propose des vins naturels de haute qualité. Olivier Decelle sait exploiter avec succès la mixité des sols et a recours à une fermentation séparée des terroirs après égrappage intégral pour faire ressortir la spécificité des différents cépages. L’élevage des vins se fait alors en cuves béton ou en barriques.
92/100
Revue du Vin de France
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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Bio
Mas Amiel Origine Rouge 2020
Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon
Bouteille
Mas Amiel Légende Rouge 2020
Languedoc-Roussillon Maury
Mas Amiel Maury Doux Vintage Rouge 2021
Mas Amiel Maury Oiseau Rare 2020
jusqu'au 08/05/2024 à minuit
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