MAS AMIEL VERS LE NORD ROUGE 2017

«17/20 sur la Revue des Vins de France !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Maury
  • Domaine : MAS AMIEL
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Grenache 90% / Syrah 10%
  • Boire ou garder : 2019-2025
  • Degré d'alcool : 14

Le domaine

Le domaine Mas Amiel : des vins chargés d’histoire.

Il y a tout juste deux cents ans , l’évêque de Perpignan mise une de ses terres, le Domaine des Goudous, au cours d’un jeu qui l’oppose à l’ingénieur Raymond Etienne Amiel. Ce dernier remporte la mise et une nouvelle histoire commence dans ce vignoble de 10 hectares situé dans la garrigue de la côte catalane. En 1907 puis en 1999, le domaine change à nouveau de mains mais il gardera toujours son nom : le Mas Amiel. Olivier Decelle est à la tête du Domaine Mas Amiel depuis près de quinze ans. Ce Domaine dispose d’une superficie de 226 hectares dont 170 sont réservés aux vignes. Olivier Decelles continue la production de vins doux mais a rapidement développé une gamme complète de vins secs. Il est le premier vigneron à produire un Maury Sec AOC, appellation crée en 2011.

Olivier Decelle : la gestion naturelle d’un vignoble d’exception.

Le Domaine Mas Amiel a su inscrire son nom parmi les plus prestigieux vignobles de France. . Olivier Decelle a néanmoins choisi une viticulture raisonnée et poursuit la tradition des vendanges manuelles. Plus de 400 000 bouteilles sont produites chaque année sur ce vignoble situé à proximité de Maury. Vin doux, vin sec, blanc, rouge ou rosé : le Mas Amiel propose des vins naturels de haute qualité. Olivier Decelle sait exploiter avec succès la mixité des sols et a recours à une fermentation séparée des terroirs après égrappage intégral pour faire ressortir la spécificité des différents cépages. L’élevage des vins se fait alors en cuves béton ou en barriques.

Avis des experts

Robert Parker

93/ 100

Revue du Vin de France

17/ 20

Avis des clients

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