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Languedoc-Roussillon , Saint-Chinian
Produit victime de son succès
Domaine Mas Champart
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Saint-Chinian
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder Apogée 2017 - 2024
Saint-Chinian est une appellation du Languedoc-Roussillon. Elle autorise l’élaboration de vins rouges, blancs et rosés. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs, avec très peu de pluie.
Si les vins issus du millésime 2014 ne sont pas forcément des vins de grande garde, ils sont tout de même très agréables à déguster dans leur jeunesse.
Ce Mas Champart Saint-Chinian Causse du Bousquet Rouge 2014 arbore une robe sombre et propose un nez complexe, sur des notes gourmandes et fraîches de fruits rouges, de poivre et de garrigue. La bouche, agrémentée de notes fumées et vanillées, est ronde et puissante, aux tanins soyeux et très fins. La fraîcheur qui l’accompagne lui apporte un bel équilibre.
Domaine Mas Champart, fièrement dressé en Languedoc-Roussillon
Amoureux de ce petit coin languedocien, Isabelle et Mathieu Champart décident en 1976 de fonder leur domaine à Saint-Chinian. Acharnés et volontaires, passionnés évidemment, ils se lancent dans l’aventure : achat de parcelles de vieilles vignes, de terroirs à l’abandon, qu’ils restructurent et replantent. Pari réussi avec brio puisqu'en 1988, ils signent leur premier millésime. Aujourd’hui, le vignoble de 16 hectares, dont 4 partent encore à la cave coopérative de Saint-Chinian, se dresse entre 210 et 300 mètres d'altitude, sur un extraordinaire échantillon de sols. Cette diversité de terroirs, véritable atout du domaine, génère de merveilleuses cuvées de Saint-Chinan exprimant chacune leur identité propre. Notons aussi la vinification de parcelles en IGP Pays d’Oc, plus simples mais tout aussi expressives.
88/100
Revue du Vin de France
90/100
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