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Mas de la Seranne
Mas de la Séranne a L'Ombre du Figuier 2021

Mas de la Séranne a L'Ombre du Figuier 2021

3/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

COUP DE CŒUR FOIRE AUX VINS 2022 MAGAZINE TANIN. Pour nous, c'est LE vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement...

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas De La Seranne
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16°
Boire ou garder 2022 - 2027

Aller plus loin

Le vin

"Notre joli figuier du bout de la vigne prodigue son ombre aux vendangeurs en pause tout en leur offrant ses fruits. Vin de l'été, vin des copains et des fêtes décontractées, "à l'ombre du figuier" est le vin plaisir par excellence. Petit prix et bel équilibre, son seul défaut est de se boire trop facilement..."

Nature du sol : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux)

Vinification : fermentation traditionnelle, macération de 10 à 15 jours selon cépage

Vieillissement : 6 mois en cuve

Robe : rouge violacée, brillante

Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale

Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante

Accords mets & vin : facile à boire, ce vin s’accorde avec tous les repas. Accompagne aussi bien viandes blanches et rouges qu’entrées et même poissons. Idéal pour les beaux jours : grillades, tapas, apéros dinatoires

Température de service : 16° - Carafer avant dégustation

Le producteur

Le Mas de la Séranne tire son nom de la chaîne de collines située en face. Crée en 1998 au cœur des Terrasses du Larzac, réputées pour son terroir aux grandes amplitudes thermiques (très chaud la journée et très froid la nuit). La qualité des raisins sur ces sols de marnes jaunes n’en est que plus spectaculaire ! Ils sont parvenus à maintenir une belle fraîcheur avec une maturité optimale. Le domaine signe ainsi des vins aux bouquets de fruits mûrs, riches, profonds et épicés, avec une trame aérienne et d'une grande fraîcheur.