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Terrasses du Larzac
Mas de la Seranne
Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2020

Mas de la Séranne Clos des Immortelles 2020

Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

4.5/5 (2 avis client)

91/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Du volume et de l'élégance, médaille d'Or au concours des vins Terre de Vins 2021

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Mas De La Seranne
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Terrasses du Larzac

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-17°
Boire ou garder 2021 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Les immortelles sont des fleurs qui fleurissent en mai, présente sur les parcelles de marnes jaunes en terrasses du domaine. Le clos est délimité par des murets de pierres sèches ou sont entassés les cailloux enlevés des vignes.

Les vins passent 13 mois en fût de chêne français usé, de 1 à 3 vins. Le résultat : un vin coloré, au nez complexe de moka, de zan et d'épices douces, les garrigues surtout. Un fruit éclatant en bouche, du volume et de l'élégance, de l'amplitude et de fraîcheur.
Prêt à boire dès aujourd'hui après l'avoir carafé ; atteindra sa plénitude d'ici 1 an ou 2, et peut-être conservé plus de 5 ans.

Le producteur

Le Mas de la Séranne tire son nom de la chaîne de collines située en face. Crée en 1998 au cœur des Terrasses du Larzac, réputées pour son terroir aux grandes amplitudes thermiques (très chaud la journée et très froid la nuit). La qualité des raisins sur ces sols de marnes jaunes n’en est que plus spectaculaire ! Ils sont parvenus à maintenir une belle fraîcheur avec une maturité optimale. Le domaine signe ainsi des vins aux bouquets de fruits mûrs, riches, profonds et épicés, avec une trame aérienne et d'une grande fraîcheur.