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Mas Del Perié
Mas Del Perié Tu Vin Plus Aux Soirees 2018

Mas Del Perié Tu Vin Plus Aux Soirees 2018

Name: MAS DEL PERIÉ TU VIN PLUS AUX SOIREES 2018
Brand: MAS DEL PERIÉ
SKU: 4000300
Availability: OutOfStock
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Sud-Ouest , Vin de France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Del Perié
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Vin de France

Culture Culture biodynamique
Cépages Malbec, Cabernet Franc
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 16-18°C
Boire ou garder 2020-2027

Aller plus loin

Le vin

Une cuvée de soif, juteuse, gouleyante, fruitée et légèrement épicée... Impossible de ne pas se resservir !

Le producteur

Mas del Périé : une ambition pour redorer le vin de Cahors

Lors que Fabien Jouves reprend le domaine familial : le Mas del Périé, en 2006, il entend bien tirer profit de ses études en œnologie pour sublimer ce terroir si particulier et ainsi proposer des grands vins de Cahors. Le pari est ambitieux, mais en quelques années, le domaine réussit à s’appuyer sur ces 23 hectares de vigne pour proposer des vins à l’identité marquée et à la complexité attrayante. C’est sur les coteaux de Trespoux, le terroir le plus élevé de l’appellation, que le maître du chai prend soin de son Malbec, vendangé à la main et certifié agriculture biologique. Depuis 2011, Mas del Périé peut même afficher le logo Demeter sur chacun de ces vins de Cahors, attestant de son passage à l’agriculture en biodynamie.. Tous ces efforts sont depuis reconnus par les spécialistes les plus avertis.

La Roque : un vin fruité et puissant à la fois

Vendangé puis trié à la main, le Malbec apprécie particulièrement ce terroir d’argiles blanches, qui lui assurent de pouvoir exprimer toute son identité. Les vendanges manuelles, la cuvaison de 30 jours ou l’élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, ont permis de redonner ses lettres de noblesse à cette appellation de Cahors.