MAS DELMAS M ROUGE 2012

«Superbe!»

25,00 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 6 % Vous cumulez 1,50 € par btle
En stock
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
  • Point relais chronopost
    9,90 €
25,00 € 25,00 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Domaine : MAS DELMAS
  • Millésime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Grenache / Mourvèdre / Syrah
  • Boire ou garder : Apogée 2016 - 2022

Le domaine

Le domaine Mas Delmas : une situation exceptionnelle

C’est dans une atmosphère d’exception que Pierre-André et Mercedes Delmas entretiennent leur superbe domaine Mas Delmas. Constellées de leurs précieux cépages Grenache, Syrah, Carignan… parmi d’autres qu’ils allient ensuite avec un art et une expertise de renom, les parcelles sont bénéficient d'une exposition plein Sud. Le climat méditerranéen qui règne dans la région des Corbières maritimes leur offre ainsi toute la lumière et la chaleur de son soleil généreux. La pluie est rare, et la Tramontane, venue des montagnes, vient brasser et nettoyer les vignes avec douceur et constance. Modérément profonde, la terre argilo-calcaire, avec un sous-sol schisteux, confère aux vins Mas Delmas de subtiles finales épicées, caractéristiques du terroir…

AOC Côtes du Roussillon-Villages : une production issue d’une passion

Grâce aux paramètres climatiques idéaux et à son savoir-faire, le domaine Mas Delmas produit ses vins d’exception sous le mode de l’agriculture biologique, dans le plus grand respect de l’environnement. Toute la production est d’ailleurs en AOC Côtes du Roussillon-Villages, et les vendanges réalisées manuellement, permettant une sélection rigoureuse des raisins. Cette recherche constante de noblesse et d’authenticité fonde l'identité de la maison, témoignant de la passion et de l’amour de leurs terres portés par les propriétaires du domaine Mas Delmas.

Description

La cuvée M 2012 : un vin du Roussillon élégant et séducteur

Puissante mais loin d’être univoque, la cuvée M est pleine de surprises qui ne manqueront pas de se dévoiler à votre palais.  Portés par les cépages de Grenache et de Mourvèdre, encuvés pendant 21 jours, les arômes de fruits rouges (mûre et cassis) apportent un fruité plein de douceur. La sensualité délivrée par les notes de vanille et de chocolat donnent à ce vin rouge un caractère féminin. Un côté masculin vient l’équilibrer avec les épices et le poivre blanc du Syrah, dont les tanins sont assouplis par un passage en barrique de 12 mois. L’ensemble possède des notes légèrement toastées, qui s’accorderont à merveille avec vos plats de viande et de volaille grillées… Issu des parcelles en coteaux du domaine prodiguant un très faible rendement, le millésime de ce beau vin rouge est disponible en moins de 8000 bouteilles. Servez-le à température de la pièce (18°) après l’avoir aéré en carafe, ou tout au moins ouvert, pendant une heure. Les reflets grenat de la robe du M 2012 apporteront un charme racé à vos tables, et tout le caractère des vins du Roussillon !

coups de cœur de Gerard Basset

Gérard Basset - Meilleur Sommelier du monde - sommelier conseil chez Wineandco

Un vin de grand caractère avec de très beaux arômes de fruits noirs, épices et viande séché et un palais très succulent se terminant avec une finale un peu poivré. Délicieux, un Roussillon de belle facture !
Gerard Basset - Sommelier conseil

Avis des clients