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Mas Jullien
Mas Jullien Autour de Jonquieres Rouge 2015

Mas Jullien Autour de Jonquieres Rouge 2015

Name: MAS JULLIEN AUTOUR DE JONQUIERES ROUGE 2015
Brand: MAS JULLIEN
SKU: 2501700
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Terrasses du Larzac

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Jullien
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Terrasses du Larzac

Culture Culture biologique
Cépages Carignan, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2020-2030

Aller plus loin

Le vin

Le terroir: l’AOP Coteaux du Languedoc

Avec sol principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression. Les vignes du Mas Jullien sont travaillées selons les règles de la biodynamie et le domaine était certifié Agriculture Biologique jusqu’en 2006. Olivier Jullien a renoncé à la certification par souci d’indépendance mais continue d’utiliser des techniques de pointes qu’en cas d’extrême besoin.

Si les vins issus du millésime 2014 ne seront pas des vins de grande garde, ils seront tout de même très agréables à déguster dans leur jeunesse.

Ce Mas Jullien Autour de Jonquières Rouge 2014 est un vin issu d’une sélection parcellaire ce qui donne de la structure et de la texture.

Le producteur

Le Domaine Mas Jullien: joyau du Languedoc Roussillon

Vigneron de talent, Olivier Jullien est un des premiers à avoir étudié les terroirs de sa région pour y développer des cépages autochtones et rhodaniens. Aujourd'hui, Olivier Jullien est propriétaire du vignoble de 18 hectares de Mas Jullien qui se trouvent dispersés entre le Mas Roussenq et le vertigineux Carlan en passant par les hauteurs de Saint Privat. Initiateur de la qualité extrême dans les Terrasses du Larzac, il lutte pour que l'appellation Terrasses du Larzac soit reconnue au sein de la hiérarchisation des crus du Languedoc-Roussillon. Ses cuvées de rouge ont été les premières reconnues. Le blanc connaît depuis peu une ascension fulgurante, il a gagné en finesse au fil des millésimes. L'apport de différents cépages permet à Olivier d'avoir un profil très varié. Le fait que ces cépages proviennent de terrasses en altitude confère une grande fraîcheur au vin.