Mas Jullien Rosé 2016

Name: MAS JULLIEN ROSÉ 2016
Brand: MAS JULLIEN
SKU: 2207600
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Languedoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Mas Jullien
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rosé
Millésime 2016
Appellation Languedoc

Culture Culture biologique
Degré d'alcool 13°
Température de service 8°-10°C
Boire ou garder 2016-2017

Aller plus loin

Le vin

Le terroir: l’AOP Coteaux du Languedoc

Avec sol principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression. Les vignes du Mas Jullien sont travaillées selons les règles de la biodynamie et le domaine était certifié Agriculture Biologique jusqu’en 2006. Olivier Jullien a renoncé à la certification par souci d’indépendance mais continue d’utiliser des techniques de pointes qu’en cas d’extrême besoin.

Le vin:

D’une superbe robe rosé profond, le nez offres de notes de fruits rouges et de légères touches d’épices. En bouche, sa présence aromatique le classe dans les “rosés de gastronomie”. Opulent, bien équilibré, il possède une longueur remarquable. Il se dit que ce serait l’un des meilleurs rosés de la région.

Le producteur

Joyau du Languedoc Roussilon le Domaine Mas Jullien mérite sa place aux côtés des Roc d'Anglade, Peyre Rose, Montclamès et autre.

Le Domaine Mas Jullien: joyau du Languedoc Roussillon

Vigneron de talent, Olivier Jullien est un des premiers à avoir étudié les terroirs de sa région pour y développer des cépages autochtones et rhodaniens. Aujourd'hui, Olivier Jullien est propriétaire du vignoble de 18 hectares de Mas Jullien qui se trouvent dispersés entre le Mas Roussenq et le vertigineux Carlan en passant par les hauteurs de Saint Privat. Initiateur de la qualité extrême dans les Terrasses du Larzac, il lutte pour que l'appellation Terrasses du Larzac soit reconnue au sein de la hiérarchisation des crus du Languedoc-Roussillon. Ses cuvées de rouge ont été les premières reconnues. Le blanc connaît depuis peu une ascension fulgurante, il a gagné en finesse au fil des millésimes. L'apport de différents cépages permet à Olivier d'avoir un profil très varié. Le fait que ces cépages proviennent de terrasses en altitude confère une grande fraîcheur au vin.