MASSIMO RIVETTI BARBARESCO SERRABOELLA ROUGE 2012

«93/100 Wine Enthusiast + 92/100 James Suckling !»

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Caractéristiques

  • Pays : Italie
  • Région : Piemont
  • Appellation : Barbaresco
  • Domaine : MASSIMO RIVETTI
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Nebbiolo 100%
  • Millésime : 2012
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

MASSIMO RIVETTI : LA TRADITION DES GRANDS VINS DE PIÉMONT

Situé sur la commune de Neive, en plein coeur de la fameuse région du Piémont italien, le domaine Massimo Rivetti est l’une des plus anciennes maisons piémontaises. Même si l’on fait déjà mention de l’exploitation sur des cartes militaires du XIXème siècle, c’est en 1947 que la propriété devient totalement familiale. Depuis plus de cinq générations, la famille Rivetti consacre sa passion et son énergie au rayonnement du domaine et des vins du Piémont. Aujourd’hui encore, elle est entièrement consacrée à la production viticole de qualité avec une gamme de haute volée !

Description

DES VINS CHALEUREUX ET PUISSANTS

Le domaine familial règne sur environ vingt hectares de vignes traditionnellement plantés en Nebbiolo, Barbera d'Alba, Moscato d'Asti et Cabernet Sauvignon. Les vignes les plus jeunes sont dédiées à l’innovation, ainsi le domaine a récemment introduit le merlot et le pinot noir. Sur ses terres tous ces cépages profitent d’une exposition parfaite et s’épanouissent pleinement sur les collines de la Bassa Langa, au Nord-Est de la très célèbre appellation Barbaresco. Celle-ci s’étendant sur un petit périmètre de 500 hectares, l’appellation jouit d’une certaine homogénéité du sol, du sous-sol et du climat. Les vins issus de la commune de Neive sont par exemple reconnus comme les plus tanniques et les plus puissants.

BARBARESCO SERRABOELLA RISERVA 2012 : UNE INVITATION AU VOYAGE

Le Barbaresco Serrabolla Riserva 2012 du domaine Massimo Rivetti ne fait pas exception à cette règle. Produit uniquement dans les meilleures années, il est issu de vignes âgées d’au moins soixante ans. La vinification spéciale nécessite un vieillissement de 4 ans dont au moins 18 mois en barriques. Cela permet au vin de mûrir tranquillement avant la mise en bouteille.

D’un magnifique grenat brillant, le Barbaresco Serrabolla Réserva 2012 propose un nez complexe et marqué de notes fruitées et épicées. En bouche, il fait honneur à la réputation des Barbaresco : corsé et ample, il est parfaitement structuré et équilibré. Les arômes fruités et épicés sont toujours aussi présents et s’entremêlent joliment avec les touches de rose séchée et de truffe blanche typiques de l’appellation. Le Barbaresco Serrabolla Riserva 2012 du domaine Massimo Rivetti est une délicieuse invitation au voyage !

coups de cœur de Gerard Basset

Gérard Basset - Meilleur Sommelier du monde - sommelier conseil chez Wineandco Venant d’une appellation Italienne avec un énorme pédigrée, ce vin nous enchante avec son nez bien fruité mais aussi légèrement floral et sauvage. Assez puissant en bouche avec une trame tanique bien mûre il est idéal pour marier avec de grands plats de gibiers. Veramente Bellissimo !
Gerard Basset - Sommelier conseil

Avis des experts

Wine Enthusiast

93/ 100

James Suckling

92/ 100

Avis des clients

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