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Matthieu & Renaud Mabillot
Matthieu et Renaud Mabillot Reuilly Blanc 2019

Matthieu et Renaud Mabillot Reuilly Blanc 2019

Loire , Reuilly

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Matthieu & Renaud Mabillot
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2019
Appellation Reuilly

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 11 - 12°C
Boire ou garder 2019 - 2023

Aller plus loin

Le vin

Vignoble : Lieu-dit de Montcocu et les Lignis, sol de coteaux argilo-calcaires, coquillages fossilisés de l’ère kimméridgien. Superficie de production de la cuvée : 5,5 ha. Age moyen des vignes : 25 ans. Densité de plantation 6600 pieds / ha.

Viticulture : Taille de la vigne en Guyot simple. Lutte raisonnée, enherbement naturel maîtrisé, ébourgeonnage, vendange en vert, aucun désherbage résiduaire.

Vinification : tri et éraflage de la vendange, pressurage pneumatique à basse pression , débourbage pendant 24h à froid et fermentation en cuve inox thermorégulée. Elevage sur lies fines et batônnage pendant 5 mois.

Le producteur

Au cœur du vignoble de Centre Loire, au Sud-Ouest de Sancerre, le terroir de Reuilly délivre de savoureux pinot noir et gris et des sauvignons blancs vibrants et gourmands.

Riches de 8 hectares de sols argilo-calcaire, Matthieu et son frère Renaud, poursuivent l’œuvre de leur père Alain, qui a crée le domaine dans les années 90. Il y cultivait déjà les 3 cépages de Reuilly en lutte raisonnée.

Les cuvées sont d’une grande délicatesse, précises et nettes sans manquer de gourmandise. Régulièrement récompensées par la presse, des vrais vins de plaisirs qui nous ont charmé !

« Je suis rentré sur le domaine en 2008 après des études d’oenologie et de commerce et un peu d’exercice pratique côté production dans le Médoc à Lynch Bages et côté commercial à la Tonnellerie Taransaud puis à la verrerie Mikasa Œnologie Groupe Arc International. Avec Renaud nous souhaitons pérenniser la qualité de vin que notre père a su instaurer tout en la faisant évoluer selon les gouts actuels » - Matthieu

« J’ai toujours souhaité rentrer un jour sur le domaine familial mais j’avais envie de vivre d’autres expériences auparavant. Ainsi j’ai eu la chance de voyager à travers le monde au service d’une entreprise américaine leader dans le packaging. Le départ en retraite de notre père il y a quelques mois a été l’occasion pour moi de rejoindre Matthieu sur le domaine » - Renaud

Les avis

88/100

Un Reuilly sympathique, tout en fruit croquant, évoquant spontanément une myriade d'agrumes. Il est à boire bien frais à l'apéritif.

Revue du Vin de France

/100

Matthieu Mabillot est devenu l’une des figures de proue de l’appellation Reuilly mais il reste un copain de cabernet, avec les directeurs de Figeac et l’Angélus avec qui il fit ses armes. Il est revenu depuis quelques années au pays des pinots noirs et gris prêter main forte à son père Alain, qui exploite 6 hectares de vignes à Reuilly. Le duo est maintenant bien rodé et les vins sont parmi les meilleurs de l’appellation. Le pinot gris est délicat, les blancs allient tension et rondeurs et les rouges possèdent un fruité croquant.

Bettane&Desseauve