MÉO-CAMUZET FRÈRE ET SŒURS MEURSAULT 2015

«Un concentré de terroir d'exception !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Meursault
  • Domaine : DOMAINE MÉO CAMUZET
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2015
  • Boire ou garder : 2017-2023
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Le domaine Méo-Camuzet : de la politique à la vigne

Le domaine Meo Camuzet a débuté son histoire à la fin du XIXème siècle, en Bourgogne. C’est autour de la passion de la vigne que plusieurs générations se sont fédérées. Afin de produire des vins d’excellence et ce, pour chaque appellation, c’est un véritable savoir-faire qui s’est développé. Tantôt à la ville en politique et sur les bancs des universités, tantôt dans leurs productions, la famille Camuzet mis tout en œuvre pour produire un vin structuré avec un nez d’exception. Dans les années 1980, sont arrivés les premiers millésimes Méo-Camuzet et la maison s’ouvrit à l’international. Les importations vers les Etats-Unis sont nombreuses. Depuis 2003, le domaine est porté par la société Méo-Camuzet Frères et Sœurs.

Véritable joyau de la Côte de Nuit, le domaine Méo-Camuzet compte sur ses 15 hectares des appellations réputées. Corton, Vosne Romanée, Richebourg, … Le terroir produit des vins structurés et d’une grande finesse. Les vignes ont été posées à des époques différentes, ce qui contribue à la spécificité du vin. Les sols sont rocheux et caillouteux. C’est grâce à une connaissance extrêmement poussée de la vigne et des idées visionnaires que les vins sont produits sur le domaine. La vinification est étudiée pour que l’équilibre soit parfait : plus d’extractions, une macération à froid, des vendanges au vert avec un égrappage total, l’utilisation du piégeage… C’est la recherche constante de l’excellence qui prédomine.

Description

Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.

Millésime 2015
2015 en Bourgogne fut une superbe année qui, si elle a favorisé le rouge, n'a pas laissé le blanc en reste puisque pour ces derniers, cette année est considérée comme un grand millésime.

Avis des clients

4/5

(1 avis)

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F

Rien à dire, un très bon Meursault, à garder un peu pour une expression complète, je suis fan et très content de cette découverte.