MIRAVAL ROSÉ 2020

«Un rosé d'une grande fraîcheur ! La Grande Star des Rosés !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : MIRAVAL
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache / Syrah / Cinsault / Rolle
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2020 -2022
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Près du village de Correns, un village bio par excellence au cœur de la Provence s'érige le Château Miraval. La gestion de ce château est le fruit d'une alliance entre stars de cinéma : Brad Pitt et Angelina Jolie et star du monde du vin : la famille Perrin.
Vignes, bois et oliviers composent l'exploitation qui s'étend sur 500 hectares de vallée. La partie dédiée aux vignes se déploie sur une quarantaine d'hectares sur des sols d'argiles et de craie. L'organisation en terrasse des vignes à 350 mètres d'altitude permet une exposition optimale et un drainage naturel des sols. Cette situation privilégiée combinée aux fortes variations de températures entre le jour et la nuit donnent naissance à un potentiel fabuleux, une fraicheur et une très belle acidité. Dans cette exploitation en terrasse, l'homme dispose seulement de ces mains et de petits outils pour travailler la vigne. La culture du vignoble est menée en agriculture biologique. Marc Perrin, vinificateur, apporte sa touche en rénovant le cuvier afin de préserver les qualités intrinsèques des vins.

Description

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

Miraval : sur une terre d’Exception se lient désormais toute la maîtrise de la Famille Perron et la sensibilité de Brad Pitt et Angelina Jolie. Deux passions s’unissent pour faire naître le beau, l’exception, l’inoubliable.

L’ Esprit de la Provence magnifié par la finesse et la fraîcheur des arômes. Un terroir d’exception interprété avec grâce et inspiration.

Terroir : Miraval Rosé provient des meilleures vignes du Château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d'une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie Nord de la Provence. Cet ancrage géographique 'nordique' permet aux raisins de murir tout en conservant une belle acidité et une belle minéralité, signature des grands rosés de Provence.

Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres. Le climat frais pour la région et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.

Elevage : Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec batonnage.

Dégustation : Miraval se révèle dans sa séduisante robe pétales de rose d’une grande pureté. Tout en fraîcheur, il dévoile un subtil bouquet de fruits frais et gourmands comme la groseille, soutenu par des notes légèrement citronnées, salines et minérales. Sa finale, longue et intense, est la signature d’un rosé à l’élégance incomparable..

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