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Murmurium 2003 Rouge Aoc

Murmurium 2003 Rouge Aoc

Rhône , Ventoux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2003
Appellation Ventoux

Culture Culture conventionnelle
Température de service Chambré vers 15°C
Boire ou garder Bon potentiel pour 5 ans

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Le vin

Au moyen âge, les habitants de Mormoiron attaqués par des ennemis, n’ayant plus d’armes pour se défendre jettent par dessus les remparts des ruches pleines d’abeilles. Furieuses, les abeilles piquent les assaillants et les mettent en fuite : elles ont sauvé le village ! C’est le « Murmure » de ces milliers d’abeilles en vol, Murmurium en latin, qui par déformations successives, est à l’origine du nom du village.
Cépages : Grenache 60%, Syrah 30%, Carignan 5% et Cinsault 5%.
Terroir : graves argilo-calcaires, argiles sur gypse.
Vinification : vendanges manuelles, éraflage 100%, fermentation et cuvaison 30 jours.

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