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Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet 2007 blanc

Bourgogne , Bâtard-Montrachet Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Bâtard-Montrachet Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 12-14°C avec un carafage

  • Boire ou garder Plus de 10 ans

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Le vin

Ce vin blanc ample et puissant est produit sur les communes de Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet.
Le vignoble est appuyé au mont Racket et la quantité d’argile par rapport au calcaire est plus importante que celle des parcelles alentours.
Ce sont des vins riches et volumineux avec un potentiel de garde de plus de 10 ans.
Aires de Production :
- Puligny-Montrachet 6,02 ha
- Chassagne-Montrachet 5,85 ha

Les vendanges 2007 L'hiver 2006/2007 a été plutot doux. Peu de températures négatives ont été observées. Les pluies du mois de juin permettent aux raisins de grossir.
date de vendange : du 3 au 18 septembre.

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