OLIVIER LEFLAIVE BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU 2014

«95/100 Wine Spectator !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Bâtard-Montrachet Grand Cru
  • Domaine : OLIVIER LEFLAIVE
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay

Le domaine

Domaine Olivier Leflaive : l'un des pionniers de la biodynamie en Bourgogne !

En quittant le domaine familial en 1984, Olivier et Patrick Leflaive se lancent. Ils créent, avec l’aide de leur oncle Vincent, leur propre Maison de Vins, le Domaine Olivier Leflaive, qui arbore une double casquette, production et négoce. Les 120 hectares de vignoble, dont 17 en propriété, s’étendent sur les plus fastueux climats de Bourgogne, donnant naissance à des crus aux caractères bien affirmés, empreints de nuances et d’élégance. De merveilleuses expressions de Chardonnay, dont la qualité n’est plus à prouver.

Description

Bâtard-Montrachet : Grand Cru méridional de la Côte-d’Or

Localisé entre Meursault, au nord et Santenay, au sud, les ceps de Chardonnay, 45 ans en moyenne, s’enracinent sur sols argilocalcaires. Intégralement conduit en agriculture raisonnée, les baies sont récoltées à la main, délicatement, afin d’en préserver l’intégrité. Après foulage puis pressurage pneumatique délicat, les jus sont vinifiés de manière traditionnelle. L’élevage se poursuit en fûts de chêne neufs à 25% durant 17 mois, dont 3 d’assemblage en masse.

La cuvée 2014 : puissance et générosité

Olivier Leflaive offre ici un Bâtard-Montrachet 2014 dont la robe or, cristalline et éclatante accroche le regard. Le nez superbement épanoui, dévoile un bouquet de fruits blancs, pêche, poire, mêlé de jasmin et chèvrefeuille, un soupçon d’agrumes, sur fond minéral de pierre et silex. Le second nez quant à lui exhale des senteurs gourmandes de beurre et de vanille. Bouche à l’attaque merveilleuse de vivacité, évoluant sur un fruité croquant et salivant, qui tapisse tout en finesse, le palais. Et là encore une spectaculaire persistance finale, révélatrice de l’art Leflaive. Un millésime extraordinaire, à laisser reposer pour en apprécier l’intégralité des nuances.

Avis des experts

Revue du Vin de France

18/ 20

Wine Spectator

95/ 100

Avis des clients