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OLIVIER LEFLAIVE CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ABBAYE DE MORGEOT 2009

Bourgogne , Chassagne-Montrachet 1er Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2009

  • Appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 12°C

  • Boire ou garder 2011 - 2016

Aller plus loin

Le vin

Le terroir de Morgeot doit son nom au hameau qui jouxte Chassagne-Montrachet au sud. Un grand nombre de lieux-dits peuvent être regroupés sous l’appellation Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot qui couvre près de 60 hectares. La seconde particularité de ce climat vient de son encépagement à la fois en chardonnay et en pinot noir. Morgeot est le plus connu des terroirs de Chassagne-Montrachet. L'appellation Clos de Morgeot se situe en contrebas de la qui joignant Chassagne et Santenay.

Cette cuvée est issue de 2 parcelles du Domaine. Les sols sont profonds, argilo-calcaire à dominante argileuse. Les vignes sont plantées à une altitude de 250 mètres environ. La conduite de la vigne est biologique.

Les vendanges sont manuelles. Dès réception, la récolte est délicatement pressée. Les vinifications sont traditionnelles. L'élevage est en fûts de chêne neufs pendant 17 mois.

Dégustation
La robe jaune pâle brillante et limpide.
Le nez est caractérisé par des arômes d'agrumes confits et de fleurs blanches fraîches.
La bouche est d'une grande précision. Savoureuse et équilibrée, ce vin est tout en rondeur.

Le producteur

Provenance directe du Château.

Le domaine Olivier Leflaive est un héritage familial. Le domaine s'étend à ce jour sur 17 hectares de vigne. Pour respecter l'environnement et la croissance de la vigne, le vignoble est conduit en viticulture raisonnée. Les vendanges sont intégralement manuelles. Un travail rigoureux est réalisé par l'équipe technique, tant à la vigne, qu'au chai. Obtenir une excellente qualité est l'objectif du domaine. La vinification et l'élevage ont également un rôle très important car ils permettent la meilleure expression de chaque vin dans le respect de leur terroir.

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

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