PAS VU PAS PRIS BY JEFF CARREL BLANC 2019

«Un 100% Chardonnay Bio très engagé»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de France
  • Domaine : JEFF CARREL
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2019
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Jeff Carrel : Un « ecletic winnemaker »

Œnologue de profession, ce véritable touche à tout a parcouru la France pour prodiguer ses conseils. De l’Alsace aux pays de la Loire, Jeff Carrel a vinifié dans de nombreux domaines avant de s’établir durablement dans le Languedoc Roussillon. Depuis 2007, il aide les viticulteurs de la région à mettre en valeur leurs productions. Parallèlement à ses activités de conseils en communication il se consacre avec énergie au développement de ses propres vins. Jeff Carrel est réputé pour composer des gammes à fortes personnalités.

Description

Ce vin présente une robe or pâle et brillante, un nez expressif, sur la poire mûre, le melon et une légère touche de noisettes.
Une explosion de fraicheur avec une matière ronde et craquante. La finale est tonique alliant une fine astringence crayeuse à des nobles amers (agrume, sauge et écorces de pomelo).

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