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  • PAVILLON BLANC DE CHÂTEAU MARGAUX 2014
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  • PAVILLON BLANC DE CHÂTEAU MARGAUX 2014

Pavillon Blanc de Château Margaux 2014

Bordeaux , Bordeaux

94/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Margaux

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2014

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sauvignon

  • Température de service 12°C

  • Boire ou garder 2017-2027

Aller plus loin

Le vin

Les vendanges se conduisent manuellement pour ne sélectionner que les meilleurs fruit pour procéder à la vinification qui se déroule en barriques de chêne, tout comme l'élevage. La complexité de Pavillon Blanc de Margaux réside dans sa finesse et sa longueur en bouche.
Le millésime 2014 aura été marqué par un mois d'aout exceptionnel qui a permis de capturer l'acidité du fruit. Associant la fraicheur du millésime 2012 et l'opulence de 2011, le millésime 2014 se révèle complexe et exceptionnel. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de chèvrefeuille, de fleur d'oranger et de menthe fraîche. La bouche est mûre, concentrée sur l'attaque pour mieux dévoiler le gras du vin soutenu par une subtile acidité. L'harmonie est extraordinaire. C'est peut être l'un des plus beaux millésimes de ces dernières années et surement un des plus beaux vins blancs de la région.

Le producteur

Château emblématique du Bordelais, réputé comme l'un des meilleurs, le Château Margaux tire ses origines du XVIème siècle. Le travail et la passion des propriétaires qui se sont succédé sur la propriété a hissé les vins au niveau de l'excellence. Au XVIIIème siècle, Margaux est le premier "Clairet à apparaître dans un catalogue de Chrisite's, sa renommée s'étend bien au-delà des frontières médocaines.
Depuis 1978, la famille Mentzelopoulos prend soin de ce patrimoine en soulignant le positionnement unique de Margaux : Celui d'un Premier Grand Cru Classé en 1855 qui jouit d'un terroir façonné au fil des siècles.
Le vin blanc du Château Margaux est connu depuis le XIXème siècle. A cette époque, il était commercialisé comme étant un vin blanc de sauvignon. En 1920 le château donnera une identité fixe à ce vin de prestige qui portera le nom de Pavillon Blanc du Château Margaux.
Douze hectares des plus anciennes parcelles du domaine, plantés exclusivement en Sauvignon Blanc, sont réservés à l'élaboration de Pavillon Blanc.

Les avis

97-98/100

James Suckling

15/20

Le Point (Jacques Dupont)

96/100

Bettane&Desseauve

94-97/100

Wine Spectator

85/100

Quarin

Autre offre

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