PETRUS 2000

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Petrus 2000

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Petrus

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

Aller plus loin

Le vin

2000 est un nouveau millésime noté 100/100 par Robert Parker ! On apprécie la finesse des tanins de ce grand vin pourtant corsé. Les arômes de fruits noirs sont intenses et élégamment retouchés par des notes de truffes et de réglisse ce qui confère au vin une grande pureté. La texture est douce et onctueuse. C’est un vin de plaisir qui a déjà régalé plus d’un amateur ! A boire seul ou en accompagnement d’une viande de gibier aromatique.

Le producteur

Que ce soit à Bordeaux ou à Pékin, le nom de Petrus fait écho à un vin de très grande qualité qui fait rêver ceux qui n’ont pas encore eu la chance de déguster une fameuse cuvée de ce Pomerol de caractère.

Le vignoble de 11,5 hectares de Petrus se situe au cœur de l’appellation de Pomerol, sur de petits reliefs allant jusqu’à 40 mètres d’altitude et bénéficie d’une exposition idéale pour la maturation optimale des baies. L’encépagement est composé de 95% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. L’âge moyen du vignoble est de 40 ans et la densité de plantation va de 6300 à 7000 pieds par hectare. En termes de vinification, tout commence en cuves ciment pour se poursuivre et s’achever en barriques de chêne français neuves. Depuis 2002 le domaine un chai refait à neuf, et il est à noter que si Petrus n’accole pas la mention « château » à son nom comme nombre de producteurs bordelais, c’est bel et bien parce qu’il n’y a pas de château sur la propriété !

La famille Moueix est l’actuel propriétaire de Petrus et la direction du vignoble est confiée à Oliver Berrouet, fils du précédent œnologue du domaine : la continuité est assurée ! Depuis le milieu du 20ème siècle, une dynamique d’internationalisation de la réputation du cru est enclenchée : de nombreuses démarches ont été réalisées afin de toucher d’avantage les marchés exports.

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