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Sicile , Sicilia
Produit victime de son succès
Domaine Planeta
Pays Italie
Région Sicile
Couleur Rouge
Millésime 2006
Appellation Sicilia
Culture Culture conventionnelle
Cépages Nero d'Avola
Degré d'alcool 14°
Température de service 16 - 17°C
Boire ou garder Prêt à boire
Pour le millésime 2006, Santa Cecilia s’est habillé d’une belle robe rubis foncé. Le nez est intense de fruits noirs, cassis et myrtille. Légères touches balsamiques et poivrées intégrées par la menthe et la vanille. En bouche, le vin se révèle très moelleux sur le palais, il est chaud et corsé avec des tanins pleins supportés par une acidité ferme et fraîche.
Decanter World Wine Awards 2009: Bronze Medal.
Fondé en 1995, Planeta est un producteur de vin sicilien bâti sur une longue tradition familiale agricole transmise depuis 1500 à travers les 17 générations de la famille Planeta di Santa Cecilia. C’est aujourd’hui Alessio et Francesca Planeta qui sont à la tête du domaine. Le domaine regroupe six propriétés viticoles aux terroirs distincts, toutes en Sicile : Ulmo à Sambuca di Sicilia, Dispensa à Menfi, Dorilli à Victoria, Buonivini à Noto, Feudo di Mezzo à Etna, et enfin, la Baronnie à Capo Milazzo. Dans sa totalité, le domaine Planeta comprend une surface de 363 hectares de vignes.
Planeta Santa Cecilia est un vin produit par la propriété Buonivini qui se situe sur la pointe sud de la Sicile. A quelques pas seulement de la station balnéaire de Marzamemi, Buonivini tire son nom de l’ancien quartier dans lequel il se trouve. C’est en 1998, fasciné par la beauté de ces lieux et conscient que le territoire avait une vocation vinicole extraordinaire, que Planeta a décidé d'acheter cette propriété.
Le vignoble couvre actuellement 51 hectares en D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) Noto. Sur des sols argilo-calcaires permettant une rétention d’eau importante, le domaine cultive les cépages typiques de Sicile, le Nero d'Avola et le Moscato Bianco. Ici, la dimension environnementale est très forte et l’écologie est le centre de toutes les attentions.
90/100
Wine Advocate (Robert Parker)
Wine Spectator
Stephen Tanzer
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