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Produit victime de son succès
Couleur Spiritueux
Millésime 1989
Appellation Porto
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 20°
Température de service 10-14°C
Boire ou garder 2018-2078
Golden White : le meilleur des Colheitas
Les récoltes Golden White sont rares et exceptionnelles, elles marquent les plus belles années de Colheitas, celles qui ont disposé des conditions climatiques les plus favorables à la production d’un vin de Porto unique en son genre. Cette trilogie de récoltes emblématiques de la société est cependant produite de la même façon que tous les vins raffinés de l’appellation Colheitas de la marque. Le jus extrait des plus belles grappes a été soigneusement vinifié pour être ensuite vieillit en fûts de chêne pendant plus de sept ans. Cet élevage long, dans la plus pure tradition des vins de Porto, permet au précieux liquide d’acquérir les arômes de bois et d’épices qui font sa réputation.
DALVA : une grande marque de Porto dès les années 1950
La production de Porto a lieu dans cette région du Portugal depuis 1756. Elle représente aujourd’hui plus de 250 000 hectares de vigne cultivés pour la production de ce vin, réputé pour ces qualités organoleptiques exceptionnelles. C’est une des appellations de vin les plus anciennes d’Europe. Bien décidé à surfer sur le succès des vins de Porto dans toute l’Europe au début du XX ème siècle, un jeune brésilien, Clemente Da Silva, débarque au Portugal en 1933. Ce jeune entrepreneur arrive en Europe avec la ferme détermination de créer son entreprise et d’étendre celle-ci à l’internationale. S’installant dans la région de Porto, C. Da Silva et sa femme commencent par vendre des vins avant de décider d’en produire eux-mêmes. Ils achètent donc un domaine viticole et profitent du savoir-faire des vignerons locaux pour produire dès les années 1950 d’exceptionnels vins de Porto. La terre fertile de la région et sa forte tradition viticole permettent à C.Da Silva de créer la marque DALVA et de répandre ses vins à travers toute l’Europe en très peu de temps. Aujourd’hui, la marque est forte de sa réputation à produire des vins de qualité. C. Da Silva aura réussi l’exploit d’allier la tradition des vignerons de Porto aux installations modernes dans lesquelles il investira dans son domaine.
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