PORTO QUINTA DE VENTOZELO LATE BOTTLED VINTAGE 2011

«Un Porto au fruité éclatant !»

22,05 € Vendu et expédié par Wineandco.com
En stock
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
  • Point relais chronopost
    9,90 €
  • Livraison Colissimo
    18,00 €
22,05 € 22,05 €

Pour compléter votre commande

Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Porto
  • Appellation : Porto
  • Domaine : QUINTA DE VENTOZELO
  • Millésime : 2011
  • Couleur : Spiritueux
  • Boire ou garder : 2020-2030
  • Degré d'alcool : 20

Le domaine

Quinta de Ventozelo : Un grand domaine de la vallée du Douro pour des portos de qualité

Quinta de Ventozelo, le nom de ce domaine viticole de la vallée du Douro est connu et reconnu de tous les connaisseurs. Ce domaine de Ventozelo est engagé depuis plusieurs siècles dans la viticulture de la vallée du Douro. Il fait partie des acteurs, qui ont contribué à la reconnaissance du Porto comme faisant partie du patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Pour cela, le domaine et ses vignerons maitrisent la technique du mutage, qui consiste à stopper la fermentation par l’ajout d’eau de vie. Mais pour que les portos de Quinta de Ventozelo soient de qualité optimale, les maitres du chai respectent les gestes traditionnels du vieillissement de ces vins fortifiés. A chaque étape du processus, Quinta de Ventozelo peut s’appuyer sur sa très longue expérience et sur son expertise, ce soin rigoureux commence dès la sélection des cépages parmi les mieux adaptés.

Description

Late Bottled Vintage 2011 : Une cuvée pour sublimer un millésime et un domaine

Dans la longue liste des différentes appellations du Porto et dans celles des portos élevés par Quinta de Ventozelo, la cuvée Late Bottled Vintage revêt une importance particulière. Il s’agit en effet d’une cuvée réservée aux meilleures années. Millésimé, ce porto Late Bottled Vintage de Quinta de Ventozelo repose sur un raisin de qualité, cultivé de manière raisonnée et respectueuse. Respect de la vigne mais aussi des terroirs, qui sont valorisés. Pour s’assurer de proposer un porto LBV à la hauteur des attentes des consommateurs, les maitres de chai de Quinta de Ventozelo s’attachent à faire vieillir le vin pendant 5 ans en fûts de chêne.

Porto Late Bottled Vintage 2011 de Quinta de Ventozelo : Un porto rouge fruité et très riche en arômes

L’année 2011 reste une bonne année pour les portos en général mais aussi pour le porto Late Bottled Vintage de Quinta de Ventozelo. La robe rouge rubis profond le confirme avec ses élégants reflets violacés. Le nez confirme aussi cette première impression, en dévoilant des arômes de fruits, principalement de cerises noires, mais aussi de chocolat noir et de vanille. La bouche est gourmande et intense. Ce porto Late Bottled Vintage 2011 de Quinta de Ventozelo sera idéalement servi entre 12 et 14° C pour accompagner des desserts fruités mais aussi des fromages bleus ou des fromages de caractère.

Notes et Références

Revistas de Vinos : 16.5 / 20

Avis des clients

Découvrez également