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Les primeurs

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Bordeaux

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Primeur


Vin Primeur


Notre sélection de vins en Primeur
Wineandco propose une sélection soigneusement choisie de vins en primeur issus des terroirs les plus prestigieux. Découvrez dès maintenant ces trésors en devenir et préparez-vous à une expérience gustative exceptionnelle.


Qu’est-ce qu’un vin Primeur ?

Les vins primeurs à Bordeaux font référence à des vins qui sont mis en vente avant d'avoir atteint leur maturité complète. Cette pratique est particulièrement associée aux vins rouges de la région bordelaise, en France. Chaque année, au printemps suivant la récolte (généralement en avril), les domaines viticoles bordelais proposent leurs vins en primeur, ce qui signifie que les clients peuvent acheter et réserver ces vins bien avant qu'ils ne soient mis en bouteille et prêts à être consommés.

Les vins primeurs sont souvent associés aux grands crus classés de Bordeaux, qui sont des domaines viticoles de renom. Cependant, de nombreux producteurs de vins plus modestes participent également à cette pratique. Les vins primeurs sont souvent considérés comme des investissements, avec l'idée que leur valeur augmentera à mesure qu'ils vieillissent en bouteille


Pourquoi acheter un vin en Primeur ?

Le processus des vins primeurs à Bordeaux implique la vente des vins en fûts, souvent environ 18 à 24 mois après la récolte. Les acheteurs ont l'occasion d'acheter ces vins à un prix réduit par rapport à ce qu'ils paieraient une fois les vins embouteillés et disponibles sur le marché. Cette pratique permet aux amateurs de vin d'investir dans des vins de qualité potentielle avant même qu'ils ne soient finalisés.

Participer aux ventes de vins primeurs permet d’obtenir des millésimes exceptionnels à des prix avantageux et d’être parmi les premiers à détenir ces vins prestigieux. Cependant, il est important de noter que l'achat de vins primeurs comporte des risques, car la qualité finale du vin peut varier en fonction de divers facteurs, y compris les conditions météorologiques pendant la croissance de la vigne et la vinification ultérieure.


Conseils pour l'achat de vin en Primeur

Faites des recherches : informez-vous sur les millésimes, les domaines et les critiques avant de faire votre choix.

Soyez patient : l'achat de vin en primeur nécessite parfois une certaine patience, car le vin doit atteindre son apogée avant d'être livré.

Stockage approprié : une fois les vins livrés, assurez-vous de les stocker dans des conditions idéales pour garantir leur vieillissement optimal.


Comment se déroulent les Primeurs à Bordeaux ?

Les Primeurs à Bordeaux sont un événement annuel important dans l'industrie du vin. Pour mieux comprendre les différents temps forts qui animent cette période, voici un petit résumé :

Les vendanges : tout commence avec la récolte des raisins, généralement en septembre ou octobre. La qualité de la récolte a une influence majeure sur le potentiel du vin.

Les vinifications : une fois récoltés, les raisins sont vinifiés. Les vignerons utilisent différentes techniques pour transformer le moût en vin, et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant une période de temps déterminée.

La sélection : au printemps suivant la récolte, les domaines effectuent des dégustations approfondies pour évaluer la qualité de leurs vins. C'est à ce moment-là que la décision est prise de proposer certains vins en Primeurs.

Annonce des Primeurs : les domaines annoncent les vins qu'ils mettent en vente en Primeurs. Cela inclut généralement les vins rouges de Bordeaux, principalement issus des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, et parfois le Malbec.

Dégustations par les professionnels : les critiques de vin, les négociants, les distributeurs et d'autres professionnels de l'industrie participent à des dégustations organisées par les domaines pour évaluer les vins en primeur. Ces dégustations influencent souvent les décisions d'achat.

Commercialisation : les vins en primeur sont ensuite mis en vente par les domaines viticoles. Les clients peuvent acheter ces vins avant qu'ils ne soient mis en bouteille et avant que le produit final ne soit disponible sur le marché.

Livraison : les vins sont embouteillés, étiquetés et expédiés aux clients après avoir atteint leur maturité optimale. Cela peut prendre plusieurs années, en fonction du style du vin.

Les Primeurs sont souvent associés à des événements sociaux et des festivités, attirant des amateurs de vin, des professionnels de l'industrie et des journalistes du monde entier à Bordeaux. Cet événement offre l'opportunité de découvrir les nouveaux millésimes et d'investir dans des vins de qualité potentielle à un stade précoce de leur développement.


Qu’est-ce que la Place de Bordeaux ?

La “Place de Bordeaux” est un terme utilisé pour décrire le système unique de négoce des vins de Bordeaux. Il s'agit d'un réseau de courtiers, de négociants et de distributeurs qui jouent un rôle crucial dans la commercialisation des vins de la région bordelaise à l'échelle mondiale.

Un aspect majeur de la Place de Bordeaux est la commercialisation des vins en primeur. Les négociants jouent un rôle central dans la vente des vins avant leur mise en bouteille, et c'est souvent à travers eux que les acheteurs du monde entier acquièrent ces vins en primeur.

Certains noms de négociants bordelais sont devenus emblématiques dans le monde du vin en raison de leur longévité, de leur réputation et de leur influence. Ces noms incluent des maisons de négoce renommées telles que Barrière Frères, Dourthe, et Joanne, parmi d'autres.

La Place de Bordeaux a évolué au fil des siècles pour devenir un système de négoce unique qui contribue à la renommée mondiale des vins de Bordeaux. Elle a joué un rôle clé dans la distribution et la commercialisation des vins de la région, contribuant à faire de Bordeaux l'une des régions viticoles les plus célèbres et influentes au monde.


Acheter des grands vins de Bordeaux en Primeur

De nombreux grands domaines bordelais participent à la vente de vins en primeur. Parmi les plus renommés, on retrouve :


Château Margaux

Le Château Margaux, situé dans l'appellation Margaux au cœur du Médoc, est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, une distinction réservée aux domaines les plus éminents, il est réputé pour ses vins d'une qualité exceptionnelle.

Le vignoble de Château Margaux est principalement planté en Cabernet Sauvignon, avec des proportions plus petites de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le sol, composé de graves profondes, favorise un drainage efficace, contribuant à la complexité des vins.

Avec une histoire remontant au 12ème siècle, Château Margaux a été reconnu pour la qualité de ses vins dès le 18ème siècle, devenant l'un des domaines les plus recherchés au monde. La vinification et l'élevage se déroulent dans des installations modernes tout en respectant les traditions.

Les vins de Château Margaux incarnent l'élégance, la finesse et la capacité à vieillir avec grâce. Ils présentent souvent des arômes floraux, des notes de fruits noirs, une structure tannique raffinée et une complexité exceptionnelle.

En plus de son grand vin, Château Margaux produit le Pavillon Rouge, un second vin de grande qualité, et le Pavillon Blanc, un vin blanc sec réputé. L'étiquette du Château Margaux est célèbre pour son élégance, arborant souvent le symbole du domaine, une image stylisée du château.

Le Château Margaux occupe une place emblématique dans le monde du vin, symbolisant l'excellence et la tradition viticole bordelaise. Les vins du domaine sont recherchés par les collectionneurs du monde entier, et chaque millésime est attendu avec une grande anticipation.


Château Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild, situé à Pauillac dans le Médoc, est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux au monde. Classé Premier Grand Cru Classé en 1855, il est renommé pour ses vins de qualité exceptionnelle.

Le vignoble est principalement planté en Cabernet Sauvignon, offrant des vins puissants et complexes. Le sol de graves profondes contribue à la typicité et à l'élégance des vins.

Fondé au 17ème siècle, Château Lafite Rothschild est synonyme d'excellence et d'histoire viticole. La vinification allie tradition et innovation, et les vins se distinguent par leur longévité et leur structure tannique.

Château Lafite Rothschild incarne l'héritage et l'art de la vinification bordelaise. Ses vins sont recherchés par les connaisseurs et collectionneurs du monde entier, témoignant de l'excellence constante du domaine.



Château Latour

Château Latour, situé à Pauillac dans le Médoc, est classé Premier Grand Cru Classé en 1855, témoignant de son statut d'exception parmi les vins de Bordeaux. Avec une histoire riche remontant au 14ème siècle, Château Latour incarne la tradition et l'excellence viticole bordelaise. La vinification est menée avec précision, et les vins se caractérisent par leur puissance, leur complexité et leur longévité.

Les vins de Château Latour dévoilent des arômes de cassis, de truffe et de cèdre, avec des tanins fermes. L'étiquette sobre reflète l'élégance du domaine.

Château Latour demeure une référence incontestable dans le monde du vin, recherché par les amateurs éclairés pour sa qualité constante et sa capacité à évoluer magnifiquement au fil des décennies.


Château Haut-Brion

Château Haut-Brion, situé à Pessac-Léognan, est le seul vin classé Premier Grand Cru Classé en 1855 hors Médoc. Avec une histoire remontant au 16ème siècle, Château Haut-Brion est reconnu pour son rôle pionnier dans la viticulture bordelaise. La vinification allie tradition et innovation, produisant des vins équilibrés, élégants et dotés d'une longévité remarquable.

Les vins de Haut-Brion présentent des arômes complexes de fruits noirs, de tabac et de terre humide. L'étiquette du château, sobre et distinctive, reflète la sophistication du domaine.

Château Haut-Brion continue d'être une référence majeure dans le monde du vin, apprécié pour sa qualité constante, son élégance et son expression unique du terroir de Pessac-Léognan. Il demeure une destination incontournable pour les amateurs de grands vins.


Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild, joyau de Pauillac, incarne l'excellence en tant que Premier Grand Cru Classé depuis 1973. Principalement composé de Cabernet Sauvignon, ce vignoble d'exception, aux sols de graves, produit des vins riches et complexes.

Fondé au 19ème siècle, Mouton Rothschild est reconnu pour ses innovations dans la vinification. Les vins allient puissance et élégance, révélant des arômes de cassis, de cèdre et d'épices.

L'étiquette artistique, signature du domaine, reflète son engagement envers l'art. Mouton Rothschild reste une icône mondiale, convoitée pour ses vins emblématiques et sa contribution unique à l'univers du vin.


Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc, situé à Saint-Émilion, est un Premier Grand Cru Classé "A" qui incarne l'excellence des vins de Bordeaux. Célèbre pour son assemblage unique de Merlot et de Cabernet Franc, le vignoble s'épanouit sur des sols argilo-sableux.

Fondé au 19ème siècle, Cheval Blanc est reconnu pour son approche innovante de la vinification, produisant des vins équilibrés et d'une grande complexité. Les arômes de cerise, de truffe et d'épices caractérisent souvent ces vins d'exception.

L'emblématique étiquette blanche du Château Cheval Blanc symbolise la pureté et la rareté de ses vins. Ce domaine demeure une référence incontournable, recherché par les amateurs du monde entier pour ses cuvées élégantes et raffinées.


Château Ausone

Château Ausone, niché à Saint-Émilion, est un Premier Grand Cru Classé "A" qui incarne l'élégance et la finesse. Principalement constitué de Merlot et de Cabernet Franc, le vignoble prospère sur des coteaux argilo-calcaires.

Fondé au 18ème siècle, Château Ausone est célébré pour sa tradition viticole et son approche méticuleuse de la vinification. Les vins dévoilent des arômes subtils de fruits rouges, de violette et d'épices, reflétant la richesse du terroir.

Avec son histoire séculaire, Château Ausone reste un symbole de qualité et d'excellence à Saint-Émilion. Ses vins, réputés pour leur finesse et leur potentiel de vieillissement exceptionnel, font de ce domaine une référence prisée dans le monde du vin.


Château Pétrus

Petrus, perle rare de Pomerol, incarne l'exception dans le monde des vins de Bordeaux.
Fondé au 19ème siècle, Petrus est reconnu pour son artisanat viticole précis, créant des vins riches et concentrés. Les arômes de fruits noirs, de truffe et de réglisse caractérisent souvent ces vins de renom.

Avec son étiquette simple mais emblématique, Petrus demeure une légende à Pomerol, recherché pour ses vins d'une rare intensité et profondeur. Ce domaine incarne l'excellence et la rareté dans le monde du vin.


Château Léoville-Las Cases

Château Léoville Las Cases, établi à Saint-Julien dans le Médoc, est un Deuxième Grand Cru Classé qui brille par son élégance. Composé principalement de Cabernet Sauvignon, le vignoble s'épanouit sur des sols graves, produisant des vins structurés et complexes.

Fondé au 17ème siècle, Château Léoville Las Cases est réputé pour son héritage et son engagement envers la qualité. Les vins dévoilent des arômes de cassis, de cèdre et de tabac, reflétant la richesse du terroir.

Avec son emblématique façade et sa longue histoire, Château Léoville Las Cases demeure un acteur majeur de Saint-Julien. Ses vins, reconnus pour leur puissance et leur potentiel de vieillissement, en font une référence prisée parmi les grands crus bordelais.


Château Angelus

Château Angélus, établi à Saint-Émilion, est un Premier Grand Cru Classé "A" reconnu pour son excellence. Composé principalement de Merlot avec une touche de Cabernet Franc, le vignoble profite du terroir argilo-calcaire unique de la région.

Fondé au 18ème siècle, Château Angélus se distingue par sa vinification méticuleuse, créant des vins alliant puissance et élégance. Les arômes de fruits rouges, de vanille et de réglisse caractérisent souvent ces vins.

Avec son emblématique clocher, Château Angélus est un symbole de Saint-Émilion. Ses vins, réputés pour leur qualité exceptionnelle, font de ce domaine une référence prisée dans le monde du vin.


Quelles autres régions pratiquent la vente de vin Primeur ?

Bien que le concept des vins en primeur soit fortement associé à la région bordelaise, il existe d'autres régions viticoles dans le monde qui ont également adopté cette pratique. Cependant, il est important de noter que l'ampleur et le caractère de l'achat de vin en primeur peuvent varier considérablement d'une région à l'autre. Voici quelques exemples de régions où l'achat de vin en primeur est également pratiqué :

Bourgogne

La Bourgogne, célèbre pour ses vins rouges élégants et ses vins blancs raffinés, propose également des vins en primeur. Cependant, le système peut différer de celui de Bordeaux. Les amateurs peuvent avoir l'occasion d'acheter des vins issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay avant leur mise en bouteille.

Rhône

La vallée du Rhône, réputée pour ses vins rouges puissants et ses vins blancs aromatiques, offre également des opportunités d'achat de vin en primeur. Des domaines de renom dans des appellations telles que Châteauneuf-du-Pape peuvent mettre en vente leurs vins avant qu'ils ne soient disponibles sur le marché.

Italie

Certaines régions viticoles en Italie, notamment la Toscane avec ses vins emblématiques comme le Chianti Classico et le Brunello di Montalcino, pratiquent également la vente de vin en primeur. Les amateurs peuvent acquérir des vins italiens prestigieux avant leur mise en bouteille.


Espagne

En Espagne, certaines régions viticoles comme La Rioja peuvent proposer des vins en primeur. Les vins de La Rioja, souvent élaborés à partir du cépage Tempranillo, sont très appréciés et peuvent être recherchés par les amateurs.


Californie

Dans la région viticole de la Napa Valley en Californie, certains producteurs proposent également des vins en primeur. Ces vins, souvent à base de cépages comme le Cabernet Sauvignon, peuvent attirer l'attention des collectionneurs du monde entier.


Nouveau Monde

Bien que moins répandu, le concept d'achat de vin en primeur peut également être observé dans d'autres régions viticoles du Nouveau Monde, telles que l'Australie et la Nouvelle-Zélande. Cela dépend souvent du style du vin, de la notoriété du producteur et de la demande du marché.

En somme, bien que Bordeaux reste la région la plus emblématique pour les vins en primeur, cette pratique s'étend à d'autres régions viticoles du monde, offrant un peu partout la possibilité d'acquérir des vins exceptionnels avant leur mise en bouteille. Restez informés des offres spécifiques de chaque région et suivez les critiques et les dégustations pour prendre des décisions éclairées lors de l'achat de vins en primeur.

Les primeurs : comment ça marche ?

Qu’est ce que l’achat en primeur ?

Typique de la place de Bordeaux, l’achat de vins en primeurs consiste à réserver une partie des vins du dernier millésime alors qu’ils sont encore en cours d’élaboration dans leur fût. Un ou deux ans plus tard, une fois le vin embouteillé, vous recevez les bouteilles que vous avez commandez.

Quel est l’intérêt de ces achats en primeur ?

Entre le moment des primeurs et le moment où le vin est livrable, celui-ci a gagné en popularité et en cote. Sa valeur aura donc augmentée. Il est par conséquent plus intéressant d’acheter en primeur, donc à l’avance, les vins qui vous plaisent dans les quantités souhaitées. En effet, plus tard il peut s’avérer compliqué de trouver tous les vins désirés, chacun ayant réservé sa part lors des primeurs.

Comment s’y prendre ?

Vous choisissez les vins qui vous plaisent et vous les ajoutez dans votre panier. Vous payez alors le montant TTC et hors frais de livraison (gratuit au-delà de 1 500 €). Une fois les vins livrables (premier semestre de N+2 pour la plupart des vins) nous vous informons de la réception dans nos chais des vins mis en bouteilles vous pourrez alors vous acquitter des frais de transport. À noter, si vous achetez des vins par 6 ou à l’unité, les bouteilles sont envoyées dans un carton Wineandco. Si vous commandez par lot de 12 bouteilles, celles-ci vous sont envoyées dans leur caisse bois d’origine pour les livraisons en France uniquement. Attention, depuis le 1 janvier 2023 la TVA doit être réglée au moment de la commande

Frais de port et taxes

Une fois les vins livrables (premier semestre de N+2 pour la plupart des vins) vous devrez vous acquitter des frais de transport.

Frais de port en France Métropolitaine:
De 1 à 6 bouteilles : 15€
De 7 à 12 bouteilles : 20€
De 13 à 36 bouteilles : 35€
De 37 à 59 bouteilles : 0.95€ la bouteille
Les frais de port sont offerts au-delà de 1 500 € de commande HT

Frais de port hors France Métropolitaine:
De 1 à 6 bouteilles : 20 €
De 7 à 12 bouteilles : 25€
De 13 à 24 bouteilles : 48€
A partir de 25 bouteilles : 1.80 € la bouteille

L’avis des Experts sur le millésime 2022

Retrouvez l'avis des experts sur le millésime 2022 : bientôt disponible


Wine Advocate ( Robert Parker)


La Revue du Vin de France


Le Figaro Vin

"Après un millésime difficile en 2021, l’année 2022 semble bien placée pour remporter le titre de meilleur millésime du siècle – à ce jour –, surpassant le triptyque d’excellence de 2018, 2019 et 2020, et pour potentiellement entrer dans l’histoire, à l’instar du légendaire 1982." [...] " Le plus extraordinaire dans tout cela reste sans doute le fait que personne ne s’y attendait. Les vignes ont fait face à une sécheresse record, en plus des températures au-dessus des normales. En revanche, il n’y a pas eu de canicule extrême (comme celle de 2003), et les températures nocturnes sont restées relativement fraîches. Les vignes se sont habituées aux conditions chaudes et sèches dès le début de la période de croissance, ce qui a entraîné une adaptation de la consommation d’eau et de la croissance du couvert végétal pour pouvoir se contenter du peu d’eau disponible. Elles ont puisé dans les réserves accumulées au cours de l’année pluvieuse qu’aura été 2021, avant d’être gratifiée d’une rançon d’eau supplémentaire en juin, pour ensuite survivre à 50 jours sans pluie, jusqu’à la mi-août. "


Publié par Ella Lister le 18/05/2023

Présentation du Millésime 2022

Le nouveau millésime 2022 arrive bientôt sur wineandco.com.
Les vins de 2022 seront disponible à la vente à partir de mai 2023.
Retrouvez les vins primeur 2022 de Bordeaux, de Bourgogne ou encore du Rhône.

Présentation du Millésime 2022


Le climat de l’année 2022


Le millésime 2022 des vins primeurs promet d'être intéressant. Les conditions climatiques ont été variées, avec un printemps frais suivi d'un été très chaud et sec. Cette alternance de températures a eu un impact sur la croissance de la vigne et sur la maturité des raisins.


Son histoire


L'histoire du millésime 2022 est encore en train de s'écrire, mais les premiers rapports indiquent une production de qualité avec des vins fruités, aromatiques et bien équilibrés. Les rendements sont inférieurs à la moyenne, ce qui peut contribuer à la qualité supérieure des vins et le nombre de bouteilles disponibles à la vente sera moindre que les années précédentes.


Les appellations et domaines en primeur en 2022


Les appellations de vins primeurs disponibles pour 2022 comprennent de célèbres noms tels que Margaux, Saint-Emilion et Pomerol pour les vins de Bordeaux, pour les vins de Bourgogne, vous retrouvez les appellations Meursault, Volnay et Saint-Aubin ainsi que les Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape et Gigondas pour les vins de la vallée du Rhône.
Les domaines viticoles de renom, tels que Lafite Rothschild, Château Mouton Rothschild et Château Margaux, sont également attendus pour cette année.


Pour faire votre choix


Dans le choix des vins primeurs de 2022, il est recommandé de prendre en compte les caractéristiques de chaque appellation et domaine, en considérant les profils aromatiques, la qualité des raisins et la réputation du producteur. Les conseils d'experts en vin peuvent également aider à choisir les vins les plus appropriés pour votre collection. Ces notes seront bientôt disponibles.


En résumé, le millésime 2022 des vins primeurs promet d'être un excellent cru. Les conditions climatiques variées ont donné des raisins de qualité, ce qui peut se traduire par des vins fruités et bien équilibrés. Les appellations et domaines de renom seront disponibles pour cette année, offrant une grande variété de choix pour les amateurs de vin. Les conseils d'experts en vin peuvent aider à choisir les meilleurs vins pour votre collection.