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PRIMO PALATUM ''CÔTES DU ROUSSILLON'' MYTHOLOGIA rouge 2003

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2003

  • Appellation Côtes du Roussillon

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Le Côtes du Roussillon est issu de vignes plantées en pente douce au sud de Perpignan sur un superbe terroir de güntz rouge du tertiaire. Mourvèdre (45%), Syrah (45%) et Grenache (10%) composent cet assemblage aux faibles rendements (20 hl/ha).
Elevé sur lies fines en barriques neuves de chêne français, puis embouteillé sans collage ni filtration il déploie un nez alliant fruits noirs mûrs, épices, poivre, notes minérales. Les tanins, bien mûrs, sont fondus dans une très belle matière, avec une belle richesse. C’est une cuvée pour les amateurs de vins du sud.

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