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Venetie , Prosecco
Produit victime de son succès
Domaine Prosecco Riccadonna
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Blanc
Appellation Prosecco
Culture Culture conventionnelle
Cépages Prosecco
Degré d'alcool 11°
Prosecco Ricadonna Extra Dry : Un vin effervescent incontournable dans la viticulture espagnole
Si le Prosecco est une appellation d’origine contrôlée, Prosecco Doc, beaucoup se plaisent à affirmer que Riccadonna en est la référence. Cette cuvée de Prosecco Extra Dry en est un parfait exemple. Pour la produire, les vignerons du domaine ont décidé une cuvée mono cépage, 100 % Prosecco. Les vendanges à maturité optimale marquent le début d’un long processus, qui sera marqué par deux fermentations. La première sera opérée selon la méthode champenoise et la seconde selon celle de Charmat. Cela assure de retrouver le goût caractéristique du Prosecco DOC avec cette cuvée Extra Dry de Riccadonna.
Prosecco Ricadonna Extra Dry : Un Prosecco gourmand à déguster en toutes occasions La robe de ce Prosecco Ricadonna Extra Dry est caractéristique des vins de l’appellation avec sa belle couleur jaune. Les fines bulles participent à l’attirance de ce vin blanc effervescent d’Italie. Le nez est délicat et ce sont des notes de pommes qui se dégagent, avant de se mêler à des senteurs plus florales mais aussi des effluves de citron ou encore de miel. On retrouve cette complexité et cette richesse aromatique en bouche. La finition est savoureuse. Le Prosecco Riccadonna Extra Dry sera servi à 6-8 °C pour être pleinement apprécié. Il pourra se déguster à l’apéritif mais pourra aussi accompagner un plat de poissons, de crustacés ou même de pâtes.
La robe de ce Prosecco Ricadonna Extra Dry est caractéristique des vins de l’appellation avec sa belle couleur jaune. Les fines bulles participent à l’attirance de ce vin blanc effervescent d’Italie. Le nez est délicat et ce sont des notes de pommes qui se dégagent, avant de se mêler à des senteurs plus florales mais aussi des effluves de citron ou encore de miel. On retrouve cette complexité et cette richesse aromatique en bouche. La finition est savoureuse. Le Prosecco Riccadonna Extra Dry sera servi à 6-8 °C pour être pleinement apprécié. Il pourra se déguster à l’apéritif mais pourra aussi accompagner un plat de poissons, de crustacés ou même de pâtes.
Riccadonna : Le spécialiste reconnu de tous du Prosecco
Souvent présenté comme une alternative au champagne, le Prosecco fait partie des vins effervescents séduisant de plus en plus de consommateurs. Ce vin typiquement italien reste la spécialité d’un domaine, qui a su s’imposer sur ses terres mais aussi à travers le monde : Riccadonna. Pour pouvoir élever des vins élégants et séduisants, Riccadonna s’efforce avant tout de prendre soin de sa vigne. La très grande majorité du vignoble de Riccadonna est composée de ce cépage qui a donné son nom à ce vin effervescent : le Prosecco. D’autres cépages peuvent être parfois utilisés et les assemblages permettent d’élever des vins aux arômes bien marqués et à la fraicheur tenace. Au fil des années, Riccadonna a multiplié les expériences et les initiatives même si les vignerons du domaine s’empressent également de continuer à garantir une qualité optimale sur leur cuvée brut, dry ou extra dry, les fers de lance du Prosecco de Riccadonna
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