QUINTA DE VENTOZELO CISTER DE RIBEIRA BLANC 2015

6,40 € Au lieu de 8,00 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 0,26 € par btle
En stock
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
  • Point relais chronopost
    9,90 €
6,40 € 6,40 €

Caractéristiques

  • Pays : Portugal
  • Région : Vallée de Douro
  • Appellation : Douro
  • Domaine : QUINTA DE VENTOZELO
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Malvoisie / Viosinho / Rabigato
  • Boire ou garder : 2017-2020
  • Degré d'alcool : 13

Le domaine

Quinta de Ventozelo : Une polyvalence maîtrisée

Depuis peu propriété de la famille Cayard, à qui appartient aussi la marque Porto Cruz, la Quinta de Ventozelo fait partie des quintas les plus anciennes de la région du Douro. Ses origines connues remontent en effet au début du XIXe siècle, mais on estime que les premières récoltes y auraient été faites par des moines cisterciens, qui peuplaient la vallée du Douro pendant le Moyen-Age. Avec 400 ha de domaine, dont 200 ha de vignoble, elle est également l’une des plus grandes propriétés de la région qui bénéficie, en plus d’un emplacement idéal. Jusqu’à ce qu’il soit racheté par le groupe Proinsa, le domaine produisait du vin de Porto fourni ensuite à des exportateurs. Aujourd’hui, la quinta en produit toujours, mais dispose aussi d’une excellente production de vins rouges et blancs, ainsi que d’une très bonne huile d'olive.

Description

Quinta de Ventozelo Cister de Ribeira :Vinifié pour retrouver le fruit

La vallée du Douro, qui connaît une popularité croissante depuis les années 1990 pour l’installation de domaines viticoles, propose un climat très sec particulièrement propice à la production de vins rouges, corsés et charpentés. Toutefois, les cépages blancs ne sont pas en reste et développent souvent des saveurs atypiques qui séduisent tout autant. Le Quinta de Ventozelo Cister de Ribeira ne fait pas exception. Produit à partir des cépages blancs Viosinho, Malvasia Fina et Rabigato, il a du caractère et une bonne complexité aromatique. Après des vendanges manuelles, les grappes sont apportées à la table de tri où les raisins sont égrappés et présélectionnés. Après cela, les baies sont passées dans une machine de tri à sélection optique pour ne conserver que les plus belles. La vinification se fait ensuite à basse température afin de rehausser les arômes des fruits.

Quinta de Ventozelo Cister de Ribeira 2015 : Un vin léger et frais

Le Quinta de Ventozelo Cister de Ribeira 2015 est un vin blanc intense et frais. Il nous régale d’une bouche équilibrée avec des arômes d’agrumes bien présents. La finale est douce et nous laisse une fraîcheur et une saveur d’agrumes dont on ne se lasse pas. Ce vin léger et aromatique sera le compagnon parfait d’une entrée fraîche ou d’un poisson. On le savoure également avec beaucoup de plaisir à l’apéritif. A servir entre 10 et 12°c, il vous fera profiter de sa grande finesse d’ici à 2020.

Robe :
Nez :
Bouche : Equilibrée et fraîche avec arômes d’agrumes
Boire à partir de : 2017
Boire avant : 2020
Accords met/vin :
Domaine : Quinta de Ventozelo
Millésime : 2015
Appellation : DOC Douro
Région : Douro
Pays : Portugal
Couleur : Blanc
Cépages : Malvoisie, Viosinho, Rabigato
Terroirs : Climat sec
Vendanges : Manuelles
Viticulture :
Vinification : basse empérature pour conserver les arômes du fruit
Degré d’alcool : 12,5%
Élevage :
Production :

Avis des clients

2.65/5

(3 avis)

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous
BL

Question de goût

MM

une découverte intéressante