RHUM HAVANA CLUB SELECCION DE MAESTROS + 2 VERRES

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Rhum
  • Domaine : HAVANA CLUB
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 45
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Havana Club : un savoir faire unique

Conçue à Santa Cruz del Norte à Cuba, Havana Club est une marque de rhum créée en 1878 par José Arechabala. Après la révolution cubaine de 1959, la compagnie fut nationalisée par le gouvernement, ce qui contraint la famille Arechabala à partir pour l'Espagne puis à émigrer aux États-Unis. Depuis 1993, le rhum est produit par la marque Havana Club International, fruit d'un accord entre Pernod Ricard et le gouvernement cubain. Depuis des siècles, Cuba est indissociable de l’histoire du rhum et Havana Club tient à maintenir les traditions ancestrales de l’élaboration du rhum en se reposant sur le savoir-faire unique des Maestros Roneros cubains . Ces derniers excellent dans l’art de distiller, de faire vieillir et d’assembler des rhums de haute qualité

.

L’excellence de la tradition cubaine

Si Cuba est reconnue pour être l'île du Rhum ça n’est pas un hasard. Plusieurs facteurs expliquent cette réputation. Tout d’abord, sa canne à sucre (célèbre dans le monde entier et introduite pour la première fois par Christophe Colomb en 1493), mais aussi son climat favorable et son sol fertile. A tout cela il faut ajouter l’expertise et le talent des « Maestros Roneros » véritables anges gardiens du Rhum qui participent à chaque étape de l’élaboration des grands Rhums de la maison Havana. Pour la “Selecciòn de Maestros”, les maîtres Rhumiers ont sélectionnés à l’unanimité les rhums âgés les plus fins, au sein des réserves de la maison Havana Club. Ces rhums extraits sont alors vieillis dans des fûts spécialement choisis pour le potentiel aromatique de leur bois. Durant cette période de maturation les rhums développent leur caractère et leur intensité. A la fin de processus de vieillissement, les “Maestros Roneros” procèdent au « Cuban Barrel Proof”, une méthode unique de finitionqui consiste à assembler les rhums qui composeront le mélange final : la seleccion de Maestros

Description

Un rhum d’une exceptionnelle qualité

Ce rhum, ainsi élaboré par les Maestros Roneros est d’une exceptionnelle qualité et dévoile un bouquet aromatique incomparable. La seleccion de Maestros aux couleurs ambrées à un nez très affirmé et révèle des notes d’agrumes, d’abricot mais aussi d’épice et de vanille. La bouche est onctueuse et tout en restant sur les premiers arômes, se développent des notes de réglisse et de tabac. La finale plutôt longue s’achève sur des arômes de cuir et de fruits secs.

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