ROC D'ANGLADE BLANC 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Gard
  • Domaine : ROC D'ANGLADE
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Chenin 80% / Chardonnay 20%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2016 - 2022
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Rémy Pedreno ne produit que des vins de pays. Ainsi, il échappe aux contraintes liées à l'encépagement de l'appellation Laguedoc. Ce parti pris osé lui vaut la distinction des plus grands critiques de vin, notamment Robert Parker.
Rémy Pedreno conduit le domaine avec talent et rigueur. Sa philosophie se base avant tout sur l'expression d'une identité. Cet objectif passe par l'écoute du végétal et le respect de sa diversité.

Situé à Langlade, dans le Gard, le domaine du Roc d'Anglade s'étend sur 10 hectares. Sa composition en mosaïque de terroirs argilo silicieux sur marnes calcaires en fait une perle rare du Languedoc. Á mi-chemin entre les Côtes-du-Rhône et les Côteux du Languedoc, Rémy Perdreno réussi sans conteste à prouver que les vins de pays peuvent être de grands vins gastronomiques. Précieusement conservés par les connaisseurs et jalousement gardés par les sommeliers ces vins ont acquis millésime après millésime une profondeur et une finesse exceptionnelles.

Roc d'Anglade nous propose chaque année une gamme composée d'un vin rouge et d'un vin blanc. Dans les deux couleurs, les élevages en foudre ont fait progresser la qualité qui s’élève à chaque millésime.

Description

Cette cuvée,Roc d'Anglade Blanc, issue de chenin est fortement appréciée des sommeliers et des amateurs éclairés. Savoureuse et délicate, elle fait partie du cercle restreint des plus grands vins blancs du Sud de la France.

L'exposition au sud et au nord permet aux fruits d'apporter fraîcheur et concentration aromatique. Après une vendange manuelle, les jus sont vinifiés puis élevés en foudre pendant 12 mois en cuves.

Animé par un esprit de fraîcheur, le vin est doté d'une texture généreuse et d'une allonge distinguée. Le millésime 2014 dévoile un bouquet puissant et complexe où les fruits blancs se marient aux notes de verveine et de noisette fraîche, une nuance de silex vient relever l'ensemble. La bouche est souple et gourmande. L'équilibre entre le fruit et le minéral est remarquable.

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