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Languedoc-Roussillon , Gard
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Roc D'anglade
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rosé
Millésime 2015
Appellation Gard
Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Carignan
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2018
ROC D'ANGLADE ROSÉ 2015 : Un rosé exceptionnel
Roc D'Anglade, un terroir de caractère
Le Domaine Roc d'Anglade est situé à Langlade dans le Gard. Composés de sols argilo-siliceux sur marne calcaire, les 10 ha du Domaine ont comme particularité d'être exposés plein nord. Cette caractéristique permet à Rémy Pédréno d'élaborer des vins d'une extrême fraîcheur. Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique certifiée. Le viticulteur indique travailler « dans le respect du fruit » et la production est extrêmement limitée. Le viticulteur s'est également attaché à améliorer ses techniques de vinification traditionnelle. Ses réflexions ont en particulier portées sur l'élevage des rouges afin de gagner en précision de tannins. Les élevages en foudre ont ainsi permis une élévation qualitative des vins remarquable. Rémy Pédréno élabore des vins à son image, exigeants et originaux. Qu'ils soient rouges, blancs ou rosés, les Vins de Pays du Domaine Roc d'Anglade sont réputés pour leur extrême finesse, leur fraîcheur et leur personnalité hors norme.
Roc d'Anglade Rosé 2015, frais et gourmand
Assemblage de Carignan et de Grenache noir, le Roc d'Anglade Rosé 2015 est une grande réussite, soulignée par la Revue des Vins de France qui lui a attribué une note de 16/20. Ce vin se distingue par ses accents délicats et gourmands. Son nez, tout en finesse, dévoile des notes florales et de fruits rouges. L'extrême élégance de ce vin se révèle aussi en bouche où fraîcheur et arômes de fruits dominent. Le Roc d'Anglade Rosé 2015, élégant et particulièrement bien équilibré, est à consommer de suite. C'est un vin qui trouvera sa place aux côtés d'un savoureux plat d'été méditerranéen ou d'un plat du terroir. Gourmand et très frais, le Roc d'Anglade Rosé 2015 est une pépite à partager.
Roc D'Anglade, une histoire de passionné
Le Domaine Roc d'Anglade a été créé en 1999, par Rémy Pédréno, ancien ingénieur informatique passé chez René Rostaing (Côte-Roti). Les vins du domaine Roc d'Anglade, élaborés par un vigneron à la fois ambitieux et idéaliste, sont vite devenus des vins du Languedoc de référence. Les Vins de Pays rouges, blancs et rosés produits par Rémy Pédréno sont à l'image du terroir et du vinificateur qui les ont vu naître : à la fois originaux, ambitieux et élégants. Noté « recommended » par Robert Parker, 1 étoile « producteur de vins de haute qualité » par la Revue du Vin de France 2016 et 3 étoiles « production de haute qualité » par Bettane et Desseauve 2015, la qualité du travail réalisé par Rémy Pédrano ne laisse pas les amateurs éclairés de bons vins indifférents...
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