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Rosé de CHEVALIER 2004

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Chevalier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rosé

  • Millésime 2004

  • Appellation Bordeaux rosé

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 8 - 10°C

  • Boire ou garder Parfait dès maintenant et tout au long de l'année

Aller plus loin

Le vin

Pendant les vendanges, peu de temps après la mise en cuves du Cabernet Sauvignon et du Merlot destinés à composer le grand vin rouge du Domaine de Chevalier (cru classé de Pessac Léognan), on soustrait une partie du jus de la cuve, immédiatement mis en barrique pour y fermenter et y être élevé quelques mois avant sa mise en bouteille.

Véritable « rosé de saignée», le rosé de Chevalier 2004 provient donc des meilleures parcelles de la propriété.

De couleur rosé vive et brillante, il offre dès l’ouverture un nez de petits fruits rouges mêlant la griotte à la groseille, la cerise à la framboise dans un méli-mélo intense et frais.
En bouche une belle acidité fruitée procure une grande sensation rafraîchissante laissant place ensuite à la matière et à la complexité, avec une finale fruitée très fraîche.

Ce rosé de ce très grand cru classé est une véritable petite merveille à un prix extrèmement frais...

A vous d'en profiter !

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