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Saint Aubin Clos de Meix Domaine Hubert Lamy 2006

Saint Aubin Clos de Meix Domaine Hubert Lamy 2006

Bourgogne , Saint Aubin 1er Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2006
Appellation Saint Aubin 1er Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Boire ou garder jusqu'à 5 ans

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Le vin

Ce domaine situé principalement à Saint Aubin procède à un travail méticuleux tout au long de l'année à la fois dans les vignes et dans les caves.
Chaque parcelle du Domaine Hubert Lamy est parfaitement entretenue. Les rendements sont contrôlés par une taille sévère en hiver, l'ébourgeonnage en mai et la vendange en vert durant le mois de juillet lorsque cela est nécessaire.
La récolte est manuelle, ainsi à l'arrivée en cuverie seuls les plus beaux raisins sont conservés.

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