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5 avis sur les vins de Saint-Chinian

(5 avis)

Moyen

S

Stephane B

le

Moyen

S

Stephane B

le

Très beau RQP. A boire dans sa jeunesse mais peut se laisser vieillir

S

Jean-Christophe S

le

4 étoiles facilement dans quelques années. Nez sur le cassis, réglisse et floral. En bouche, le tout est bien équilibré

S

Jean-Christophe S

le

Dégusté avec une andouillette Très bon Rapport qualité prix

E

Etienne C

le

Le terroir du Saint-Chinian est partagé en deux par les cours de l’Orb et du Vernazobres. Au nord, les schistes et les grès dominent et peuvent occuper 90 % du volume du sol dès 40 cm de profondeur. Ce type de sol très acide retient peu l’eau et la vigne doit s’adapter aux grandes sécheresses. Au sud, c’est le calcaire déposé par la mer au secondaire qui se marie à la bauxite et à l’argile. On découvre un ensemble de petits plateaux avec une couche de terre très superficielle nécessitant un long enracinement de la vigne.

Située au nord-ouest de Béziers dans le département de l’Hérault, au pied du Massif du Caroux et de l’Espinouse, elle regroupe vingt villages.

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