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124 avis sur les vins de Saint-Émilion

(124 avis)

Château Chante Alouette 2016

Un excellent Saint Emilion, gouleyant, parfumé, persistant; un seul conseil, achetez-le en magnum!

OD

OLIVIER D

le

Château les Bleuets 2012

Ne m'a pas laissé un souvenir impérissable

EC

Eric C

le

Château de Ferrand 2015

Belle surprise. Racé et subtil, mettant en avant le fruit (abricot confis, fleurs) plus que le bois. Long en bouche

EC

Eric C

le

Château Grand Corbin-Despagne 2014

Vina assez terne. Peu de tanins et d'arômes

BB

Benoit B

le

Château Chante Alouette 2015

Vin bu en 2020, je pense que c'était encore un peu tôt. Un peu terne

BB

Benoit B

le

Château Fombrauge 2018

Cru classé abordable pour ce millésime

HB

Herve B

le

Château de Ferrand 2015

Un bon saint emillon à boire entre amis

HB

Herve B

le

Château de Pressac 2016

Grand cru classé et belle année à boire ou offrir

HB

Herve B

le

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Vins Saint-émilion

L’appellation Saint-Emilion se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Le vignoble s’étend sur 9 communes : Saint-Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet et une partie de la commune de Libourne. Avec 5 500 hectares de vignes, Saint-Emilion produit 250 000 hl en moyenne de vins rouges par an. Les vins de Saint-Emilion sont des vins d’assemblage de différents cépages dont les 3 principaux sont : le Merlot (60 %), le Cabernet Franc (30 %) et le Cabernet Sauvignon (10 %). La ville de Saint-Emilion est inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999. Les meilleurs producteurs de Saint-Emilion sont Château Angélus, Château Canon-La-Gaffelière, Château Cheval Blanc, Château Pavie… Il s’agit d’un vin de garde qui se bonifiera avec le temps. Pour ce qui est des accords mets et vin, le Saint-Emilion se mariera parfaitement avec de la viande rouge, gibier, fromage et poisson.

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