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  • SAINTE MARIE DES CROZES LES PIPELETTES CORBIÈRES ROSÉ 2020
  • SAINTE MARIE DES CROZES LES PIPELETTES CORBIÈRES ROSÉ 2020
  • SAINTE MARIE DES CROZES LES PIPELETTES CORBIÈRES ROSÉ 2020
    Fruité

Sainte Marie des Crozes les Pipelettes Corbières Rosé 2020

Languedoc-Roussillon , Corbières

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Sainte Marie Des Crozes

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rosé

  • Millésime 2020

  • Appellation Corbières

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache gris, Cinsault

  • Degré d'alcool 13°

  • Boire ou garder 2019-2023

Aller plus loin

Le vin

« LE Rosé QUI FAIT PARLER ! Le printemps, une terrasse, les copines et SURTOUT la bouteille de rosé, c’est ce que j’appelle une bonne soirée. Il était donc tout naturel de penser à mes fidèles pipelettes de l’apéro pour renommer notre rosé ! »

Sol : Argilo Calcaire

Vinification : Rosé de pressurage direct, élevage sur lies avec batonnage quotidien.

Dégustation : Le vin s’annonce par une belle robe « pétale de rose » pâle et brillante. Le nez d’une grande finesse, de prime abord sur des notes minérales s’ouvre à l’aération sur des parfums d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche est ronde et charnue en attaque, mais pourvue d’une belle acidité lui conférant une excellente fraîcheur et longueur en bouche.

Accords mets & vin : Un rosé parfait pour l’apéritif les soirs d’été entre ami(e)s qui vous accompagnera jusqu’au repas. Idéal sur les salades, les plats épicés, les pizzas….

Le producteur

Le domaine Sainte Marie des Crozes à Douzens est situé dans le terroir de l’Alaric, le terroir le plus au nord des Corbières. L’Alaric est une montagne qui s’étend entre Carcassonne et Lézignan. C’est Alaric II, roi des Wisigoths qui lui a donné son nom. On raconte qu’il y aurait enfoui son trésor.

A la croisée des influences méditerranéenne et océanique, le climat en terroir d’Alaric est ensoleillé, sec et chaud. Les vignes sont plantées à flanc de montagne, sur des coteaux argilo calcaires entourés par la garrigue qui confère aux vins les senteurs de thym et d’aubépine.

Dans la famille Alias, être vigneron se transmet de génération en génération. C’est ainsi que Jean, Hector et Hervé, fils de la terre, se sont consacrés à la vigne par habitude et par héritage comme le faisait l’ensemble des languedociens, tout en vivant d’une autre activité.

En 1997, Bernard Alias, l’actuel propriétaire, a hérité à son tour de la propriété de Douzens. Dans un contexte économique de crise viticole, le challenge à relever fut pour lui le détonateur de sa détermination à se hisser au rang des meilleurs de son appellation et à se montrer digne de cette terre héritée en terroir d’Alaric.

En 2012, leur plus jeune fille Christelle, après un petit tour du monde des vinifications, se fait une place au sein de cette tribu de vignerons et revendique fièrement sa place de première femme vigneronne de la famille.

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

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