SANTENAY 2007 blanc

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Santenay 2007 Blanc

Bourgogne , Santenay

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Olivier Leflaive

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Santenay

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Autour de 14°C

  • Boire ou garder 8 ans

Aller plus loin

Le vin

Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 et 150 hectolitres par an.
La géologie des terroirs est très diverse avec généralement un calcaire dur et de minces couches marneuses.
Les vins sont généreux et amples, avec une structure intéressante au vieillissement.
Une réussite de la Maison LIEN-MARQUE[380,Olivier Leflaive]. Aire de Production des blancs: 5 ha (en augmentation depuis ces dernières années).

Les vendanges 2007 L'hiver 2006/2007 a été plutot doux. Peu de températures négatives ont été observées. Les pluies du mois de juin permettent aux raisins de grossir.
date de vendange : du 3 au 18 septembre.

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