Santenay 2007 Blanc

Name: SANTENAY 2007 blanc
Brand: OLIVIER LEFLAIVE
SKU: 649900
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Santenay

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2007
Appellation Santenay

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Température de service Autour de 14°C
Boire ou garder 8 ans

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Le vin

Le village est en trois parties, Santenay-le-Haut, Santenay-le-Bas et Saint Jean. La plupart du vignoble est planté en Pinot Noir (98%) et la production en vins blancs représente seulement entre 100 et 150 hectolitres par an.
La géologie des terroirs est très diverse avec généralement un calcaire dur et de minces couches marneuses.
Les vins sont généreux et amples, avec une structure intéressante au vieillissement.
Une réussite de la Maison LIEN-MARQUE[380,Olivier Leflaive]. Aire de Production des blancs: 5 ha (en augmentation depuis ces dernières années).

Les vendanges 2007 L'hiver 2006/2007 a été plutot doux. Peu de températures négatives ont été observées. Les pluies du mois de juin permettent aux raisins de grossir.
date de vendange : du 3 au 18 septembre.