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SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU ''Les Lavières'' rouge 1997

Bourgogne , Savigny-les-Beaune 1er Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Chandon De Briailles

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1997

  • Appellation Savigny-les-Beaune 1er Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Pinot Noir

  • Température de service Tel quel à 16°C

  • Boire ou garder Abordable à réception et pour 4 ans

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Le vin

Le Domaine Chandon de Briailles ne plaisante pas avec cette cuvée d’un cru de référence de la Côte de Beaune que le domaine hérite de la Comtesse Chandon de Briailles en 1834. La généalogie du 1997, année chaude, raconte à la fois ses nobles origines, mais aussi sa force de caractère. Pinot noir de référence, elle bénéficie de tous les soins de J.C. Bouveret, l’homme qui entretient la symbiose de ces sols ferrugineux et sableux des rives du Rhin avec le cépage le plus fin de la planète. Empreint de délicatesse, manifestant sa féminité par des bouquets de roses et de fruits frais, Les Lavières mérite une belle pièce de veau.

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