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Provence , Méditerranée
Produit victime de son succès
Domaine Miraval
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2020
Appellation Méditerranée
Culture Culture conventionnelle
Cépages Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C - 12°C
Boire ou garder 2019-2022
L’IGP Méditerranée est une région viticole Provence qui s'étend sur 9700 hectares sur les départements des Alpes de Haute Provence, des Hautes-Alpes, des Alpes-Maritimes, de l'Ardèche, des Bouches-du-Rhône, de la Drôme, du Var, du Vaucluse, de la Corse-du-Sud, de la Haute-Corse et sur quelques communes d'Isère, de Loire et du Rhône. Les vignes IGP Méditerranée profitent d'un climat méditerranéen et sont implantées sur des sols extrêmement diversifiés. On y produit à la fois des vins rouges, blancs, rosés et mousseux. Les rouges développent des arômes fruités, de vanille et de torréfaction et offrent des tanins souples. Les blancs et les rosés sont quant à eux équilibrés, se révélant concentrés, frais et fruités. Enfin, les mousseux de l'IGP Méditerranée sont superbement structurés, vifs, frais, persistants, fins et structurés.
Miraval : sur une terre d’Exception se lient désormais toute la maîtrise de la Famille Perron et la sensibilité de Brad Pitt et Angelina Jolie. Deux passions s’unissent pour faire naître le beau, l’exception, l’inoubliable.
Tenez l’esprit French Riviera entre vos mains avec STUDIO by Miraval.
Terroir : Issu de parcelles entourées d'oliviers et de pins parasols, Studio by Miraval est fortement influencé par les embruns et la proximité de la mer Meditérranée. Ces sols salins confèrent au vin un caractère unique et une finale presque iodée.
Elevage : L’ensemble des cépages sont vinifiés par pressurage direct. Les Cinsault et Tibouren en cuves inox. Les Grenache & Rolle sont partiellement vinifiées en cuve béton de forme tulipe à fond bombé. Cette forme ovoïde engendre un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un batonnage. Il en résulte des vins à la chair particulière.
Dégustation : Studio Rosé se révèle dans une robe rose pâle d’une grande limpidité. Son nez est une explosion de fraîcheur avec des notes d’agrumes et de fruits frais. Sa bouche tout en élégance offre une belle acidité avec des notes florales et iodées soutenues par un zeste de pamplemousse en finale qui apporte cette petite pointe d’impertinence typique de Studio.
Près du village de Correns, un village bio par excellence au cœur de la Provence s'érige le Château Miraval. La gestion de ce château est le fruit d'une alliance entre stars de cinéma : Brad Pitt et Angelina Jolie et star du monde du vin : la famille Perrin. Vignes, bois et oliviers composent l'exploitation qui s'étend sur 500 hectares de vallée. La partie dédiée aux vignes se déploie sur une quarantaine d'hectares sur des sols d'argiles et de craie. L'organisation en terrasse des vignes à 350 mètres d'altitude permet une exposition optimale et un drainage naturel des sols. Cette situation privilégiée combinée aux fortes variations de températures entre le jour et la nuit donnent naissance à un potentiel fabuleux, une fraicheur et une très belle acidité. Dans cette exploitation en terrasse, l'homme dispose seulement de ces mains et de petits outils pour travailler la vigne. La culture du vignoble est menée en agriculture biologique. Marc Perrin, vinificateur, apporte sa touche en rénovant le cuvier afin de préserver les qualités intrinsèques des vins.
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