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111 avis sur les vins de Sud-Ouest

(111 avis)

Uby Doux N°4 Gros et Petit Manseng

Arômes de fruits exotiques, de pomme verte, sensation de fraicheur au nez. En bouche, légèrement acidulé,top

OD

OLIVIER D

le

Brumont Château Montus 2018

Trop jeune. A garder en cave, au moins 10 ans je pense.

GB

Grégoire B

le

Brumont Château Bouscassé Menhir 2005

Vraiment étonné en bien. C'est puissant mais pas lourd du tout. Les tanins sont fins. Très belle surprise

GB

Grégoire B

le

Uby N°3 Colombard Sauvignon

Un blanc charmeur au goût fruité qui passe partout, Rapport qualité prix imbattable pour ce vin apprécié par tous

JB

Jean-Jacques B

le

Château les Croisille Cahors Croizillon 2019

Un des meilleurs Cahors, je le laisse encore en cave 1 ou 2 ans

HB

Herve B

le

Château Lamartine Cahors Tandem Rouge 2019

Ce Cahors a du caractère et peut se garder qques années

HB

Herve B

le

Brumont Tour Bouscassé 2011

Brumont toujours agréable et dans les meilleurs Madiran

HB

Herve B

le

Domaine Laffont Madiran Cuvée Hecate 2012

Superbe rapport QP, arrive à son apogée

NB

Nicolas B

le

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Les Vins du Sud Ouest

N’appartenant ni au Bordelais, ni à la Méditerranée, bien que parlant avec l’accent, le Sud-Ouest regroupe de multiples vignobles générant des vins de caractère.

La culture de la vigne fait partie intégrante du savoir faire des vignerons de la région. Initialement plantée par les Gaulois, la vigne a ensuite été cultivée par les moines et les abbayes.

Fort de ces 33 200 hectares et bénéficiant de différentes influences climatiques qui sont océaniques, méditerranéennes et montagnardes, ce n’est qu’à partir des années 70 que les vins rouges, rosés, blancs secs, moelleux ou mousseux de l’AOC du Sud -Ouest gagnent en notoriété.

Des portes de Bordeaux au seuil de Naurouze, du Massif Central aux Pyrénées, une grande variété de sols porte de singuliers cépages comme la Négrette, le Gros Manseng, ou le Duras.

Robustes à Madiran, légers à Fronton, les rouges sont les faire-valoir de la cuisine régionale. Les exceptionnels Monbazillac, Gaillac ou Jurançon ouvrent de nouveaux horizons à tous les amateurs de vins blancs moelleux.

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