Supernova Roble Rouge 2017

Castilla y León , Ribera del Duero

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Bodegas Briego
Pays Espagne
Région Castilla y León
Couleur Rouge
Millésime 2017
Appellation Ribera del Duero

Culture Culture conventionnelle
Cépages Tempranillo
Degré d'alcool 14°

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Le vin

Vin le plus jeune de cette gamme du domaine Briego, issu de la parcelle Bercial, Supernova Roble est un des jeunes vins rouges au meilleur rapport plaisir/prix de la Ribera del Duero. Charnu et déployant des tanins doux, il se distingue par ses arômes d'épices, de vanille et de cacao. Un excellent vin de tous les jours, qui séduira particulièrement les amateurs et amatrices de l'appellation.

Le producteur

La cave Briego a été fondée en 1988 par les frères Benito, Gaspar, Javier et Fernando Hernando, dans la ville de Fompedraza à Valladolid, lorsqu'ils ont décidé de transformer la ferme familiale en une cave produisant des vins de qualité. À l'heure actuelle, ils possèdent déjà un total de 77 hectares de vignes avec une production annuelle de 400 000 bouteilles. Le vin Supernova Roble 2017 provient de vignes âgées de 30 ans, plantées sur un sol sablonneux jonché de pierres siliceuses à 700 mètres d’altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de la maturation. Une fois égrappé et pressé, le raisin du Supernova Roble subit une fermentation avec des levures sélectionnées à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Il vieillit pendant 8 mois en fûts de chêne français et américain.