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  • Tacama Gran Blanco 2008 Blanc
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Tacama Gran Blanco 2008 Blanc

Ica Valley ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Perou

  • Région Ica Valley

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2008

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13°

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble de Tacama s’étend désormais sur 250 hectares (il s’agit bien d’une des plus vastes exploitations). Les sols sont composés de graves et de sables, tout comme les célèbres terroirs bordelais par exemple. La zone bénéficie d’un climat très profitable avec l’alliance de la fraicheur des grandes montagnes des Andes, de la sécheresse des déserts et des brumes produites par l’influence océanique. Ces conditions sont particulièrement bénéfiques à la maturation optimale des baies et à leur enrichissement aromatique.

La cuvée Gran Blanco 2008 est élaborée à partir d’un assemblage de Sauvignon Blanc, de Chenin et de Chardonnay. La récolte se fait entièrement à la main et un soin particulier est apporter à l’élaboration de ce vin. Il exhale des arômes très frais et fruités qui se développement majestueusement en bouche d’une manière très harmonieuse et équilibrée. On aime son côté herbacé subtilement souligné et qui s’accompagne d’arômes floraux très délicats. Une jolie cuvée agréable à déguster aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de vos poissons et fruits de mer.

Le producteur

Tacama est considérée comme la plus ancienne exploitation viticole du Pérou, créée notamment afin de répondre à la demande de vin par les communautés religieuses venues du vieux continent. Les plants de coca ont donc été remplacés par des pieds de vigne. En effet, la région de l’Ica présente un terroir particulièrement favorable au développement de certains grands cépages tels que le Tannat, le Petit Verdot, le Chardonnay, le Malbec ou encore la Carménère.

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